美食故事一火鍋的能量

如果說人一輩子不必考慮其他外在因素，而只選擇一件另你最開心的事情，那一定要把吃火鍋算上，因為它真的能讓你除了有胃部的飽腹感以外還有心靈上的滿足感。

隨著美食行業的競爭越來越大，火鍋的口味應有盡有比如什麼汕頭牛肉火鍋、台式火鍋、川味火鍋等等，湯底從海鮮、菌類、牛油香辣、筒骨清湯……更是挖空了美食商家的心思。再來說說刷火鍋的菜從葷到素，只有我們想不到沒有刷不到的。都市人忙碌，覺得吃火鍋方便，菜品種類多，除此之外很多人吃火鍋也是在吃一種氣氛，三五友人圍上一圈聊聊生活談談工作。

最近吃火鍋還是上個月的事情，那是我去別的城市看我的朋友，幾個死黨聚在一張桌上刷著火鍋菜，聊著大家現在的變化，回憶往日的友誼。我從念書開始所有的同學朋友都在這座城市，因為要去別的城市發展，我離開了他們，之後從原先的三四天見到現在的一兩年見一面。當我們圍在一桌又像最初的時候，大家相視而笑分外想念。在這些年成長的道路上除了我的家人和我先生以外，認識了十多年的閨蜜就是我最親的人，我相信很多人都會有這樣的心情吧，牽挂的好友，熟悉的面孔。大家習慣都沒有變化你幫我燙點青菜，我幫你燙點牛肉。可能是因為太久沒見面，生怕你吃不飽拚命往你的碗里夾菜，那種熟悉會記一輩子。

記得之前微博上有篇文章，說的是一個人做哪些事最孤獨，看裡面有沒有你。其中有一項我印象深刻就是獨自一人吃火鍋。記得曾經有段時間裡工作繁忙壓力倍增，下了班，拖著疲憊的身子，我會去找一家那種一人一個小鍋的台式火鍋店。自己點一份套餐，接著開始一個人享用在那小段時間裡屬於自己的休息時光，即使手機有人打擾，我也會說讓我先安靜的吃完，直到現在如果先生出差我也會一個人在家自己煮個小火鍋，因為即使一個人也必須要講究起來，努力填充自我的滿足感。

小時候家裡煮年夜飯，媽媽習慣煮滿整桌子的菜，煎、炸、鹵、炒18班廚藝從早忙到晚。如若周圍人要幫忙，然後媽媽會說，你不會做不用你，然而等你去看電視或在一旁玩起手機，她又會說我那麼辛苦，怎麼沒人理解她。想想挺有意思的，應該許多媽媽都會這樣吧。但是長大后我會和她說，年夜飯吃火鍋吧，刷火鍋方便又不辛苦，而且菜品也很多。

網路上不是有流行著那麼一句話么，沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。我是一個愛吃火鍋的人，和親密的人在一起的時候它把我們拉的更親近，一個人的時候它又幫助我忘卻了煩惱。如果你也有一樣的感受的話，吃起來吧。