2018送上自己親手製作的玫瑰花瓣牛軋糖，女朋友一定跟定你了！

用料：、餅乾+爆米花160克、棉花糖200克、奶粉60克、黃油40克、果乾100克、堅果100克、玫瑰花瓣適量、表面裝飾奶粉適量、鹽（可選）一丟丟

1、準備好所有食材，稱重，

2、牛軋糖模具裡面撒了適量的玫瑰花瓣。

3、黃油放入平底鍋融化后加入棉花糖，翻炒如圖，黃油和棉花糖完全融化在一起。

4、加入奶粉和一小撮海鹽翻炒如圖，棉花糖和奶粉完全翻炒均勻。

5、關火，倒入堅果，翻炒至棉花糖和堅果完全融合均勻。

6、如圖所示，基本均勻后的狀態。

7、將翻炒均勻的牛軋糖放入模具，上面撒一些玫瑰花瓣。

8、用模具配置的擀麵杖擀平，放置冷卻帶一點點餘溫。

9、切成喜歡的大小。

小貼士：

全程小火，當棉花糖和奶粉完全融合均勻后關火加入堅果，可以用手幫忙速度讓棉花糖和堅果翻拌均勻后整理成型。如果感覺太硬了不好翻拌，可以開小火待棉花糖軟一點後繼續翻拌。黃油的分量足夠了，出來的口感軟硬正好。

溫馨提示：是不是超級簡單：如果想學習更多的傳統糖果和糕點製作，如果有不明白的請在評論處說明你的疑惑！我和會製作的朋友會給你指點的。請關注粗心奶奶和糊塗爺爺頭條號。

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