酒，是一類以糧食為原料釀造而成的飲料。最為最早開始釀酒的國家，在千百年的不斷改進完善下，我國已能生產各種濃度，各種香型的含酒的飲料。而酒，在生活中的很多場合中也會有所應用，從而也形成了特有的酒文化。

雖然酒醇能飲，也可藥用，但喝酒卻也容易讓人麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。特別是對於職場應酬人群，長期的飲酒對自身，對社會都有潛在的危害。為了讓飲酒者清醒，人們也想了很多快速醒酒的方法。那麼具體哪些是有效的呢？

首先我們要了解就進入人體后的一系列變化

酒精進入人體后，除少部分通過排尿或者呼吸道排出體外，剩下的酒精代謝全部交由肝臟負責。而肝臟分解酒精主要有兩個步驟：

1、在乙醇脫氫酶的作用下將酒精分解成乙醛；

2、在乙醛脫氫酶的作用下將乙醛轉化為因此。

可見，要想解酒的途徑可有：

1、改善乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量或活性；

2、延緩酒精在胃腸道的吸收，避免乙醇濃度驟升。

從表面上看，第一種方式自然是最理想的，既不會造成腸道負擔，也能增加酒量。然而——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數量和活性都是由遺傳所決定的，並不能通過鍛煉而增加，而外源也很難補充，換言之，你的酒量從你生下來那刻起就已經註定了。至於那些說酒量提高的，無非是因長期喝酒，身體對神經興奮產生了耐受，變得不宜醉倒罷了。

那麼第二種方法呢？

說起這個就不得不佩服勤勞勇敢的中國人民的智慧了，通過延緩酒精在胃腸道的吸收這類，確實是可以做到適當解酒的。如飲酒前吃些食物；飲酒過程中隨時吃點東西喝點水。

雖然真正的解酒方法沒有了，但通過食用某些食物緩解酒後癥狀還是可以的。

• 1、蜂蜜水——緩解酒後疼痛

  蜂蜜中有一種特殊的果糖，能夠促進酒精在人體內分解與吸收，特別是針對紅酒導致的頭痛。同時蜂蜜能夠促進睡眠，第二天起床不會有醉酒的頭痛感覺了。

• 2、酸奶——緩解酒後煩躁

  酸奶中含有大量的鈣，其可保護胃黏膜，延緩酒精吸收，對緩解酒後煩躁癥狀亦有效。

而在中藥中，在《本草圖經》、《本草從新》等各醫學典籍的記載中，白扁豆、菊花、葛根花、苦參等也有著解酒醒酒的作用。不過這個小康就未有調查了解啦。不知道是否有朋友曾嘗試過呢？又是否有效呢？

溫馨提示：飲酒這事小飲養生，大飲傷身，還是應適可而止為宜。這裡，小康也推薦一招親測有效的解酒方式——裝醉。

最後，祝大家身體健康。