在加做麵疙瘩 好吃簡單方便

麵疙瘩湯,簡單好吃,養胃,湯汁可做成任何喜歡的口味,我喜歡西紅柿湯,會提前加番茄雞蛋,起鍋前加入適量菜葉,非常適合老人小孩和胃口不好的人。

用料

雞蛋2隻
麵粉500克

麵疙瘩的做法

  1. 麵粉加入適量鹽,加入兩個雞蛋,攪拌均勻

  2. 加入適量水,用筷子順時針攪拌,以不太稀為標準,水一點一點加,如果麵糰太稀,只有加麵粉了~

  3. 鍋里加水,煮開,我喜歡西紅柿湯,加入番茄丁

加入香油繼續攪拌

  1. 用大一些的湯勺,湯勺粘涼水,舀勺子邊大小的面,迅速下鍋,時不時攪動湯底,避免粘鍋。不能攪動太頻繁,會變成麵糊湯

  1. 煮的時候加點水,避免粘鍋,全部麵疙瘩下鍋后,加入香油,鹽,雞精等平時做湯喜歡加的調味料,我還加了菜葉,整個過程不超過二十分鐘,早上也來得及做

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  2. 真的很好吃

小貼士

別煮太久啊

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