講好江西的「茶葉故事」

花有花文化，瓷有瓷文化，茶有茶文化。要讓更多人了解江西茶、愛喝江西茶，一個重要方面是要講好江西的「茶葉故事」，大力弘揚獨具特色的江西茶文化，這樣才能擴大江西茶的知名度和影響力。

在修水縣茶博園，筆者看到，當地乃至中國的茶葉發展史、茶知識、茶文化等，都以實物或影像等生動的形式向前來參觀、旅遊、經貿洽談的來賓們展示著。該縣茶科所的負責人表示，茶文化是中國制茶、飲茶的文化。如果沒有茶文化的參與，茶葉就僅僅是一種農產品而已；一旦有了茶文化的參與，茶葉的經濟價值會成倍數地增長。在推進茶葉品牌整合，做大、做優、做強「四綠一紅」茶葉品牌的過程中，江西社會各界正應大力弘揚本土茶文化，推動江西茶「香天下、賣天下」。

在中國老百姓常說的「柴米油鹽醬醋茶」七件事中，茶是最富有文化內涵的東西，其中包含著茶葉生產消費歷史及其對國人精神文化生活的影響。講好一個地方的「茶葉故事」，把當地具有特色的茶文化傳播出去，對推動一個地方的茶產業發展具有積極意義。在國內，像龍井、大紅袍、金駿眉、鐵觀音、普洱等名茶之所以受到廣大消費者的熱愛和追捧，一個重要原因是這些茶在品牌歷史文化的推廣上下足了功夫。

在漫長的中國茶葉發展史上，江西茶葉能幾度獨領風騷，譜寫多個「中華之最」，並同瓷器一起成為江西走向世界的兩大「名片」，正是因為江西的茶葉品牌有著豐富的文化積澱。然而，令人遺憾的是，近代以來，我們在本土茶文化資源的發掘與宣傳上做得還很不夠。省茶葉聯合會的一位專家告訴筆者，江西的生態環境好，茶葉的內在品質好，但真正在全國叫得響的品牌並不多，江西茶葉大多面臨著「一葉飄香苦無名」的尷尬，原因就在於沒有充分挖掘江西的茶文化內涵，沒有講好江西的「茶葉故事」，一些企業甚至把本土茶葉等同於柴米油鹽來賤賣。這樣一來，「四綠一紅」茶葉品牌的市場佔有率自然不高，江西茶葉也賣不出好價錢。

講好江西的「茶葉故事」，大力弘揚江西豐富多彩的茶文化，是讓江西茶葉再現歷史輝煌的必要途徑。為此，我們要做好頂層設計，明確挖掘、宣傳江西茶文化的思路。我們可以通過編寫江西茶書、舉辦江西國際茶文化節、展覽歷史文物遺迹、拍攝相關影視劇作品等形式來詮釋江西茶文化的起源、發展和傳播歷史，並在全新的時代背景下，用科學的視角來重新認識並推廣江西茶的文化內涵和健康價值，使人們充分感受江西茶文化的魅力。

講好江西的「茶葉故事」，還是推進我省茶產業轉型升級的有效抓手。近年來，我省投入巨資在國內加大了對江西茶葉的宣傳，但不少廣告還停留在宣傳品牌特點的初級形態，沒有將江西茶文化作為一張重要的「牌」打出去。因此，我們要在「江西茶 香天下」的宣傳中做好茶文化推廣的策劃。相關茶產區及生產經營企業在品牌推廣中也要注重將歷史文化與茶事活動相融合，不斷為茶品牌注入文化動力，全面提升江西茶葉的形象，力爭把我省打造成現代茶葉強省，以此推動農業增效、農民增收。