當你的飲食搭配合理、均衡時，你的身體才會達到最佳狀態。

健身者所需要的均衡飲食與其他人的幾乎是一樣的。

根據麥戈文營養和人體需求專責委員會的研究，目前推薦的平衡飲食大概比例是：蛋白質，12% ;碳水化合物，58%;脂肪，30%。

然而，一些健身者過於追求蛋白質的攝人，在他們的飲食中蛋白質佔了70% 。還有一些人，認為蛋白質並不那麼重要，他們飲食中的蛋白質只有10%-20%。

其實，這兩種飲食方法都不會取得成功的效果。

還有一些健身者只吃很少的食物——金槍魚、雞肉、水果和沙拉，如此持續幾個月。

這樣的確可以幫助他們減少脂肪，但是導致他們沒有獲得足夠的營養物，來滿足他們的能量和生長需求。

放棄食物中的任何一個類別都會讓你承受維生素和礦物質缺乏的風險。

如果不合比例地大量吃水果，像曾經風靡一時的飲食方法那樣，就會很難獲得足夠的蛋白質和足夠多種類的維生素和礦物質。

對想要達到肌肉重量最大化的健身者來說，全素食或者特別多碳水化合物的飲食，可能不能提供足夠的蛋白質。

同樣，如果飲食中蛋白質的比例過大，會對腎臟和肝臟造成不健康的負擔，導致身體內鈣質的流失，還會使你變胖。

我有個健身朋友食量很大，他每餐都吃下3份高蛋白質食物，因為他認為身體每次都會將這些蛋白質全部利用掉。

結果，這些蛋白質讓他的身體系統超負荷，而且大量利用不了的蛋白質都以脂肪的形式儲存起來。

因此，為了比賽，他不得已需要減掉過多的體重以塑造體形。

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