怎樣選擇酸奶，那種酸奶比較好？

大家都知道酸奶是一種健康營養的食物，每天攝取一定量的酸奶，不僅可以補充優質蛋白質，而且還可以促進鈣的攝入量，強化骨骼。說了酸奶這麼多的益處，那大家知道怎麼在琳琅滿目的乳品區選擇真正有效的好酸奶嗎？

1.益生菌的「種數」越多越好。

益生菌的優劣和數量則是衡量一個酸奶好壞的標準，而酸奶一般是以鮮奶為原料加入多種益生菌自然發酵而成，不含防腐劑，一般來說酸奶里加入益生菌的種數越多越好，在同種價格下，選擇3種益生菌的較好。
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2.益生菌越「老」越好。

越是益生菌的代數越來越好，比如第一代益生菌就比接種了十次的新益生菌活性更強，更健康
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3.保質期14天比21天的要好。酸奶因其本身的特質，保質期比常溫牛奶要短，在0℃-4℃的環境下保質期為2周，因此，在選擇酸奶時，最好選擇保質期在14天以內的為宜。
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