止咳化痰的良方，滋潤補水，給寶寶預防感冒也可以喝呀

入冬后，我所在的北方越來越冷了，又趕上最近剛好是一年中最冷的寒潮，身邊不少小夥伴都感冒咳嗽起來，那快把這個開胃止咳的食療食譜收藏起來，以備不時之需了。

食譜小亮點

金桔有很好的化痰止咳的效果，初冬的時候，趁著金黃的果實豐收趕緊吃起來。酸酸甜甜的金桔味道酸甜，開胃促消化，很多媽媽不太會吃金桔，其實咱們大人吃可以直接把金桔洗乾淨，帶著皮整個吃（別忘了吐籽哈~）給寶寶的話，可以做金桔醬或者熬點金桔湯。

小思媽媽的小叮嚀

這次的湯，就是為了給寶寶止咳、開胃、防感冒的，所以可以在午後當成甜點水給寶寶喝，小寶寶大塊的金桔可能咬不動，就喝點湯水就行，千萬別噎到了；大寶寶咀嚼能力好，可以帶著果肉一起吃。

陳皮雪梨金桔飲

食材：雪梨半個，金桔適量，陳皮1g

烹制方法：煮

是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品

參考月齡：9個月以上注意這個食譜做好之後，只給寶寶喝湯，不吃裡面的果肉哈。

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：雪梨半個，金桔適量，陳皮1g。

PS：一般干陳皮在藥房就能買到，每次加不需要太多，如果買不到也可以不加！注意這個食譜做好之後，只給寶寶喝湯，不吃裡面的果肉哈。

2. 將陳皮用清水清洗一下，瀝干水分。

3. 金桔用水多浸泡一會，在金桔上撒少許鹽，用手把金桔外皮搓一搓，清洗乾淨。

4. 把金桔切成小瓣，把金桔的籽去除。

5. 把金桔切成小塊。

PS：金桔即使煮過，對於小寶寶來說也會有點硬，所以這次我就切成了小塊的，只給寶寶喝金桔水。

6. 把雪梨切成碎或者是小丁。

PS：煮過的雪梨比較軟，可以把雪梨切得碎一些，避免寶寶噎到。

7. 把金桔、雪梨和陳皮放入高壓鍋中。

PS：我這次用高壓鍋來做，一下子縮短了很多時間。姐妹們家裡如果沒有高壓鍋的話，可以用普通的燉鍋或者是煮鍋，但是這樣會比較費時間。

8. 在鍋中加入適量清水。

PS：這次用高壓鍋煮，我加了400g清水，足夠我們全家人喝了。

如果咱們用普通的鍋煮，就要稍微多加點水，一次性把水加夠，避免中途蒸發出過多的水分。

9. 把高壓鍋旋轉到蔬菜檔位。

10. 大火把水燒開，上汽后，發出呲呲的聲音，再轉成小火，煮10分鐘即可。

PS：普通鍋煮的話，也需要先大火燒開，再轉成小火，一般煮40分鐘左右就可以了，也可以多煮一會，效果也不錯，但是千萬別燒乾了哈~

11. 時間到了，關火，靜置3分鐘，把限壓閥撥到放氣的位置，把鍋中的氣體放出排氣。

12. 看做好的金桔湯會有種咱們喝的金桔檸檬水的樣子，會微微發橙黃色。

13.晶瑩的湯汁特別滋潤，止咳化痰，預防感冒，喝起來一點也不會過酸或者過甜，反而會有種微微的甘甜味。注意這個食譜做好之後，只給寶寶喝湯，不吃裡面的果肉哦。

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