教你熬一罐紅糖棗姜膏,女人的補血佳品,冬天喝一杯全身暖呼呼
寒風呼呼的日子裡,泡上一杯紅糖栆姜膏沖制的熱茶,驅風寒、補益氣,整個人都暖暖的。下午空閑,約上二三老友,敘敘舊,喝喝茶,暖暖身,身心都得到了舒展。
食材:新疆灰棗、生薑、老紅糖
步驟:
生薑切成小塊
將生薑放入料理機打碎
紅棗去核,然後切碎
打好的生薑倒入鍋內,加入老紅糖
鍋內加入紅棗碎
鍋內加水,大火開始熬制。熬制過程中需多次攪拌
大火燒開轉小火,繼續熬制
熬到湯汁不多時,掀蓋用漏勺按壓,使棗泥更碎
繼續熬制,熬到濃稠狀態即可出鍋
出鍋後放進密封罐里保存,之後再放進冰箱
如果沒有買到老紅糖,可以用普通的紅糖代替。
紅棗有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。生薑在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。