九種不同體質的飲食養生之法（下）

體質是人體生命過程中，在先天稟賦和後天獲得的基礎上，個體在形態結構和功能活動方面所固有的，相對穩定的特徵，與心理性格具有相關性。

體質不同，對某些致病因子的易感性就會產生差異性。所以，弄清楚自己體質，不僅有助於預防疾病的發生和發展，也為科學養生保健提供了依據。

上周，小扁鵲在

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中講解了其中四種體質的飲食養生，本期將針對濕熱、痰濕、血瘀、氣鬱及特稟等五種體質逐一介紹。

濕熱體質是以濕熱內蘊為主要癥狀的體質狀態。長期居住濕地或者長期飲酒的人容易成為濕熱體質。

體質特點

形體偏胖或偏瘦，平素麵垢油光，易生痤瘡，易口苦、口乾、身重睏倦、心煩懈怠、眼睛紅赤等。

不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品。不吃辛辣油炸食物，少吃大熱大補的食物，如辣椒、生薑、大蒜、牛肉、羊肉、酒等。

宜多食用清化利濕的食品，如蓮子、茯苓、紅小豆等。

多吃富含膳食纖維的果蔬，如冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等，有助於保持大小便通暢，防止濕熱鬱積。

痰濕體質是由於體內水液內停而出現痰濕凝聚，導致氣機不利、脾胃升降失調的體質狀態。

體質特點

形體肥胖，身重如裹，腹部肥滿鬆軟，嗜食肥甘，神倦，懶動，嗜睡，眼睛紅赤，面部皮膚油垢較多，多汗且黏滯，易生痤瘡粉刺。口中黏膩或者口乾、口苦、口甜，脈濡而滑，平素舌體胖大、苔滑膩。

如果患病則咳喘痰多，面色淡黃而暗，眼瞼微浮，容易睏倦；或食欲不振，噁心，嘔吐，大便溏瀉；或四肢浮腫，按之凹陷，小便不利或渾濁；或頭身困重，關節疼痛重著，肌膚麻木不仁；或婦女白帶過多。

飲食調養

飲食宜清淡，少食肥甘厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽。

多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化痰、祛痰的食物，如白蘿蔔、紫菜、海菜、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、赤小豆、冬瓜仁、苦杏仁、蠶豆、包菜、粳米等。

適當多吃一些能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物，如赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、文蛤、海菜、橄欖、蘿蔔、洋蔥、冬瓜、紫菜、竹筍等。血瘀體質

血瘀體質是由於全身血行遲緩不暢，以膚色晦暗、舌質紫暗等血瘀表現為主要癥狀的體質狀態。多因情緒長期抑鬱，或久居寒冷地區以及臟腑功能失調所致。

體質特點

胖瘦均可見，但典型的血瘀體質以形體偏瘦者居多。膚色晦暗，色素沉著，身體某些部位有固定的疼痛感，口唇暗淡，舌色暗黑或有瘀點，舌下絡脈紫暗或增粗，脈澀。

常見表情抑鬱、呆板，面部肌肉不靈活，容易健忘、心煩易怒，記憶力下降。對外界環境的適應表現為不耐受寒邪，耐夏不耐冬。

飲食調養

多食活血化瘀、軟堅散結、疏肝解郁的食物，如黑豆、黃豆、胡蘿蔔等。

凡性具寒涼、溫燥、油膩、澀滯的食物都應忌食，如烏梅、苦瓜、柿子、石榴、花生仁等。高脂肪、高膽固醇的食物也不可多食。氣鬱體質

氣鬱體質是由於長期憂鬱煩悶、心情不舒暢，出現以肝氣鬱結、氣機郁滯為主要癥狀的體質狀態。長期氣鬱會導致血液循環不暢，嚴重影響健康。

體質特點

形體消瘦或偏胖，面色蒼白或萎黃，平素性情急躁易怒，易於激動，或憂鬱寡歡，胸悶不舒，經常嘆氣，舌質淡紅，苔白，脈弦。性格多內向，情緒不穩定，憂鬱脆弱，敏感多疑。

如果患病則胸脅脹痛或竄痛，或乳房及小腹脹痛、月經不調、痛經或腹痛腸鳴、大便不暢，或氣逆上沖、頭痛、眩暈。

飲食調養

可少量飲酒以活動血脈、提高情緒。

多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。特稟體質

特稟體質是由於先天或遺傳因素造成的一種特殊體質狀態，主要包括過敏體質、遺傳病體質等。

體質特點

先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。過敏體質者一般無特殊表現；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。

環境適應能力差，尤其過敏體質者容易因季節性過敏引發宿疾。
飲食調養

飲食宜清淡、營養均衡、粗細搭配適當、葷素配伍合理。

多食用益氣固表的食物以及具有補腎益腦、調理脾胃功能的食物，如核桃、無花果、松子、黑芝麻等。

應少食辛辣食物、腥膻發物以及含致敏物質的食物，如蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、咖啡等。

最後提醒小夥伴的是，體質辨識涉及中醫學的範疇相當廣泛，想要準確地辨別出自己的體質類型進而調理身體，建議到找醫生診斷，切勿自行判斷、胡亂調理。

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