7-11便利店憑什麼比肩阿里巴巴?

7-ELEVEN,是日本一家著名的連鎖便利店,其總部設於的千代田區。7-ELEVEN已成為便利商店的國際共通語言,商店遍布美國、日本、中國大陸、新加坡、台灣、馬來西亞、菲律賓、瑞典、墨西哥、巴拿馬、挪威、加拿大、澳大利亞、印尼等國家和地區。目前全球店面數目逾三萬家,為全球最大連鎖店體系。

2016財年,全球盈利能力最強的電商巨頭阿里巴巴3.6萬多名員工,創造利潤427億人民幣,人均117萬人民幣。而7-11便利店公司8000多名員工,人均創造利潤約116萬人民幣,堪與阿里巴巴比肩。在零售業利潤整體走低的大環境下,7-11為什麼能創造如此之高的人效?

極致多元化服務

7-ELEVEN定位特別明確,不是百貨商場,不是大型超市,不是折扣店,就是便利店,首先將便利二字詮釋到了極致,沒有大超市琳琅滿目的商品、沒有折扣店誘人的價格,但是擁有其他商超難以匹敵的便利。

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在早些年,的年輕人和上班族開始把鄰近的 24 小時便利店視為「自家的另一個冰箱」。如今7-ELEVEN提供的服務已經早已超越了當初的服務範圍,從最開始的 24 小時營業,到支付水電煤、甚至是保險、稅金等各類非公共事業費,以及開設 ATM 機,收發快遞,到現在的送貨上門,日本便利店把「便利」幾乎做到了極致。

從消費行為來看,高達八成的消費者在購買商品的同時還抱有其他目的,比如列印、繳費、取錢等等,幾乎是一站式生活服務。這些店內服務不僅增加了顧客的到店頻率,也確實拉動了商品銷售額的增長。

面對日本老齡化的趨勢,便利店推出了很多針對老年人的服務,部分便利店與地方政府簽訂了體檢合作協定,市民可以通過便利店預約體檢,或者在便利店附近配備的體檢車和體檢帳篷完成體檢。

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專業共享模式

提起共享經濟,我們都知道Uber、Airbnb等新興企業,其實最牛的共享經濟就是專業的人做專業的事之間的共享,這種模式的效率和效益遠遠高於閑置的資源做業餘的事的共享,而且體驗更好、更有保障。

7-11日本公司,只聘用了8000多名全職員工,其餘人員全部都是加盟店、製造商和供應商的僱員。7-11基本沒有自己的直營商店,171家專用工廠沒有一個是自己的,150多座物流中心和配送車輛也不是自己的,但卻成為近百億人民幣利潤的零售企業。整個共享經濟體的從業人員總數超過40萬人,其中在加盟店工作的超過30多萬人,服務於工廠、物流配送的人員10多萬人。

共配系統打破了製造商和企業之間的高牆,並且跨越了商品品類的框架,組成了共同配送的體系。亞洲最大服裝零售商優衣庫線上的訂單,可以到日本大部分7-11商店自提。

連鎖的最高目的:命運共同體

總部和加盟店因利益一致而走到一起,因命運共生而能全心全意。7-11給加盟店提供了五項賦能:包括商品開發賦能、經營賦能、IT賦能、物流賦能和金融賦能。

在7-11中,有一群工作人員,他們每人負責7~8家門店,從事一線門店經營指導的顧問工作,那就是OFC(營運現場指導),專註為這些小店主提高經營賦能。7-11與加盟店簽訂的合約中,有一個世界其他特許加盟連鎖店大多都沒有採取的 「對加盟店有最低保證」 的承諾條款。7-11加盟店日常營運所產生的電費的八成由總部承擔;7-11加盟店的盒飯等鮮食商品的報廢損耗由總部承擔15%。

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