自製蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是一道味道清香可口，蜂蜜柚子茶自上市以來頗受歡迎，但是對已那些深愛蜂蜜柚子茶的人群來說，經常買甚是費錢，還不如在家自己做，環保實惠又健康，蜂蜜具有排毒效果和美白功效的食品。而柚子.....

材料

柚子，蜂蜜，冰糖

製作方法

1：將柚子皮用鹽搓洗乾淨，用小刀把柚子最表面的黃色部分削下來。

2：削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時，剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。

3：柚子肉全部撥出來，撕成小塊，先將柚子皮清洗乾淨，控干水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中，加一杯水。

4：開中火，慢慢熬制，直至水分熬干為止，差不多用一個小時的時間，熬制好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶里，放兩天就可以吃了。

特別提示

柚子皮一定要用鹽多洗幾遍，否則苦味會很重；熬制時火邊不要離人，怕糊了。尤其是快好時，要一直不停的攪動。