高血壓合併糖尿病飲食調理

高血壓糖尿病經常如影隨形,不但使心腦血管的損害雪上加霜,而且特別容易傷害腎、眼等器官。高血壓合併糖尿病的患者除了檢查合理的藥物治療外,合理、科學的飲食同樣非常重要。

控制全天總熱量

患糖尿病以後,必須根據個人的身高、體重、年齡、性別、勞動強度等計算出個人每日所需的總熱量,並嚴格控制,以維持理想體重或標準體重。

選擇血糖生成指數低的食物

血糖生成指數低於75的食物為低血糖生成指數食物,這類食物在胃腸內停留時間長,釋放緩慢,葡萄糖進入血液后峰值低,下降速度快。常見的西血糖生成指數食物有燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、山藥等。

主食要精中有粗,適當吃薯類

精白米面、麵包等屬於精緻碳水化合物,進入人體后可迅速升高血糖,長期食用對血糖控制不利,還會引起肥胖,因此高血壓合併糖尿病患者應多吃粗糧和豆類為主的主食,注意粗細搭配,如在白米白面中加上小米、黑米、高粱、豆類等,同時適當增加薯類,如紅薯、山芋等的攝入。需要注意的是,以薯類做主食食用時要採取蒸煮烤的方式,不宜炒、炸,以免攝入過多油脂。

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增加高膳食纖維蔬菜的攝入

膳食纖維進入人體后,吸水膨脹,能延緩食物中葡萄糖的吸收,降低餐后血糖,還能增強飽腹感,減少熱量攝入,有助於糖尿病患者控制體重和熱量。比如芥藍、莧菜、芹菜、菠菜、白菜可以適當多吃。

水果選擇低糖的

水果含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質,這些對糖尿病患者是有利的,所以血糖控制再較好的前提下可適當多吃水果。但要選擇糖分低的水果,比如木瓜、柚子、梨等,而且要控制量,一般對於血糖控制穩定的高血壓患者每天可以吃100-150克,另外最好在兩餐之間吃水果。

甜食要限制

避免食用糖果、含糖飲料、蛋糕等甜食,這些食物中含有單糖,進入人體後會很快被吸收,導致血糖的攀升。

不飲酒或少飲酒

糖尿病患者過量飲酒容易引起糖尿病性酮症酸中毒,因此,最好不飲酒,如在血糖控制較好的情況下想喝酒,最好用酒精濃度低的啤酒、果酒代替,並且每次一定要少量飲用,每天不超過50毫升。

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健康小提示:降低食物血糖生成指數的烹調法

1、蔬菜能不切的就不切,即使要切,不要切的太小,對血糖控制有利;

2、食物在保證熟透的前提下,不要烹調的過於軟爛,糊化程度越高,越容易升高餐后血糖;

3、少喝粥,但是也不是完全不能喝,可以喝雜糧粥。

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