晚餐決定你的體重和壽命！

中國大部分地區都將晚餐設為正餐，一般晚上聚會或者招待親朋好友，這可能是因為晚上時間充足空閑，正是放鬆聚會的好時段。但是千萬不要以為晚餐隨便吃無關緊要，其實很多很多疾病都可能是不吃晚餐引起的，晚上不良的飲食習慣可能會直接影響你的身體健康，晚餐吃錯了，很多疾病就會找上身來。

1、晚餐與肥胖

據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太好太飽，加上晚上活動量小，不愛去運動，能量消耗低，多餘的熱量大量合成脂肪，日積月累，不知不覺你就胖了。

生活中不少正在進行節食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節食的重要性，過午不食，晚上卻因為餓了大吃一頓，以致不掉秤反而越減越肥。

2、晚餐與糖尿病

長期晚餐過飽，就會經常刺激胰腺分泌大量的胰島素，很容易增加胰島負擔，加速其老化衰竭，進而誘發糖尿病。

3. 晚餐與高血脂症

晚餐若食用高蛋白、高油脂、高熱量的食物，這些高品質的食物會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。

晚餐若吃太多葷菜，加上睡眠時人的血流速度變慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，容易引起高血脂症。

4. 晚餐與冠心病

晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高，並在血管動脈壁上堆積起來，成為誘發動脈粥樣硬化和冠心病的關鍵原因，動脈粥樣硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管壁內，因此晚餐的飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。

5.晚餐與脂肪肝

晚餐若吃太好過飽，血糖和脂肪酸的濃度會增加，它們直接會加速脂肪的轉化和合成，極易形成脂肪肝。

6. 晚餐與急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食，若再加上飲酒的嗜好，極易誘發急性胰腺炎，嚴重發病者甚至可能在睡眠中休克、猝死。

7. 晚餐與老年痴呆症

若長期晚餐吃太飽，睡覺是腸胃、肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能得到休息，腦部的血液供應也不足，長此以往便會影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐的美食家，在老年後有20%以上的機率會患上老年痴呆症。所以晚餐一定不能吃的太飽。

8. 晚餐與睡眠質量

晚餐的飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處於興奮狀態中，進而造成失眠多夢的癥狀，長期下來就會引發睡眠倩、睡眠質量不高、神經衰弱等疾病。

如何健康地吃晚餐?

① 晚餐以少食，定量為好，不要暴飲暴食。

② 晚餐時間定在7點之前，最有益健康。

③ 晚餐多吃素食，少吃葷食。

④ 少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物。