愛心迷你午餐肉壽司

材料

• 160克午餐肉

• 2隻蛋

• 1大塊紫菜

• 1碗壽司飯

• 20克紫菜碎（用5克芝麻和1克鹽混合）

午餐肉腌料

• 1湯匙豉油

• 1湯匙蜂蜜

材料

將午餐肉切成心形

做法

• 將午餐肉切成心形，腌制15分鐘；

• 在鍋中加入適量油，將午餐肉放入煎至雙面金黃，每面約需時3分鐘。起鍋備用；

• 之後在鍋中加入2個雞蛋，將蛋黃弄破以使得煎蛋比較平坦。雞蛋需要煎至全熟，約需時4分鐘；

• 準備一個心形模具，將雞蛋切成心形，備用；

• 準備壽司。用一個心形模具，先加入一湯匙的壽司飯，壓平。之後撒上適量海苔，再蓋上1片雞蛋和午餐肉，最後用一條海苔包住整個壽司；

• 重複以上動作直到所有材料都用完。最後撒上適量芝麻(可選)。即成。

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1

腌制15分鐘

2

將午餐肉放入煎至雙面金黃

3

在鍋中加入2個雞蛋

4

將蛋黃弄破以使得煎蛋比較平坦

5

準備一個心形模具

6

將雞蛋切成心形

7

用一個心形模具，先加入一湯匙的壽司飯

8

之後撒上適量海苔

9

蓋上1片雞蛋

10

蓋上午餐肉

11

用一條海苔

12

包住整個壽司

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最後撒上適量芝麻(可選)

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即成

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愛心迷你午餐肉壽司[情人節特別食譜]