排骨蓮藕湯 可以調節貧血、心慌失眠
蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。（微信公眾號：小熊吃貨）
步驟
1.準備好排骨，漂洗凈血水，瀝干水分備用。
2.準備好蓮藕。
3.蓮藕去皮、洗凈、切滾刀塊；生薑切片備用，。
4.蓮藕加入適量鹽，簸勻，腌制半小時。
5.鍋中油熱，爆香薑片。
6.下入排骨翻炒。
7.炒至無血水。
8.加入適量冷水，煮開。
9.移入高壓鍋中（偷個懶，不想生爐子慢慢燉，高壓鍋方便、快捷）。
10.煮開后，下入蓮藕；加蓋、扣閥，壓制30分鐘。
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