巧克力飲食禁忌 5種食物不能和巧克力同吃
【導讀】巧克力是我們日常生活中比較常見的一類食物。而且巧克力富含的營養成分特別豐富，蛋白質、脂肪的含量都很高。很多人把它作為一種零食來食用，但是你知道嗎？吃巧克力也是有飲食禁忌的，有的食物是千萬不能和巧克力一起食用的，今天小編就帶你來看看這5種不能和巧克力一起同食用的食物，快來看看吧。
1、牛奶
牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等癥狀，影響生長發育。
2、汽水
因為巧克力是屬於高熱量、高糖並且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。但是在吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶裡面的有效成分可以吸收巧克力裡面的油，從而減少積食的概率。
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3、麵包
巧克力飲食禁忌 5種食物不能和巧克力同吃
麵包與巧克力同食血糖高。麵包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升。
4、羊奶
羊奶與巧克力相剋，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯。
5、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣，對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。
六類人絕不能吃巧克力
1、心口痛的人
巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
2、產婦
產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。
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可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
3、兒童
巧克力飲食禁忌 5種食物不能和巧克力同吃
8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。
4、糖尿病患者
因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。
5、飯前
在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。
6、經期女性
月經期的女性盡量不要吃巧克力。儘管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
巧克力是很多女生喜歡的零食，但是一到夏天，女生們都對巧克力望而遠之，害怕吃了之後發胖，或者對身體不好，其實關於巧克力人們還存在很多理解誤區，現在就讓小編一一為你介紹巧克力的真實功效吧。
誤區一、巧克力不利於心臟健康
巧克力飲食禁忌 5種食物不能和巧克力同吃
在富含水果、蔬菜和全穀類食物的平衡膳食中，適量地食用巧克力，並保持有規律的運動是一種有利於心臟健康的生活方式。
研究者相信，類黃酮物質，這種存在於植物性食物中有益於健康的化合物是促進心臟健康的原因。黃烷醇是類黃酮物質的一個亞類，它在蘋果、葡萄、紅葡萄酒、茶、某些可可粉和巧克力中的含量十分豐富。
由於黃烷醇在加工過程中易被破壞，因此，並不是所有巧克力都含有相同含量的黃烷醇。生產巧克力時必須小心地加工可可豆，才能保存其中的黃烷醇。正在進行的科學研究表明：黃烷醇可以通過多種途徑促進心臟健康。
誤區二、巧克力會使血壓升高
可可黃烷醇可以通過維持血管健康保持正常的血壓。科學家發現，居住在遠離中美洲海岸島嶼上的美洲人部落庫納人，他們的可可攝入量很高，但高血壓發病率卻相對較低。研究者推測這兩者之間可能存在一定的聯繫。
庫納人的傳統膳食包括大量的食鹽，這是一種與高血壓有關的典型食物。但是，該人群的高血壓發病率很低。
研究表明，可可飲料是庫納人的傳統飲料，通過這種飲料攝入的大量黃烷醇，在維持該人群健康的血壓方面發揮了一定作用。研究還表明，可可黃烷醇可以升高血液中一氧化氮的濃度。一氧化氮對於鬆弛血管，增加血流十分重要，所以對於維持健康的血壓也很重要。
誤區三、巧克力不可以抗氧化
巧克力飲食禁忌5種食物不能和巧克力同吃
黃烷醇可以作為抗氧化劑。抗氧化劑可以幫助機體抑制體內的自由基。體內的自由基是機體的天然代謝副產物。
機體內的所有過程，包括機體消化食物供能時，都可以產生自由基。如果不被抗氧化劑抑制，這些自由基很可能破壞健康的組織和細胞。
更重要的是，抗氧化劑可以降低LDL膽固("壞"膽固醇)的氧化。當LDL膽固醇被氧化時，血管內就可能形成斑塊。
當斑塊出現在動脈中時，就會發生血管堵塞，引起心臟病發作。保持血管不形成斑塊對於維持心臟健康十分重要。一些研究表明，食用富含黃烷醇的巧克力后，體內自由基會減少，LDL氧化受到抑制，血液中抗氧化能力增加。
誤區四、巧克力不利於血流健康
黃烷醇可以通過降低血液中血小板的粘附性來維持健康的血流。血小板是血液中的圓盤狀細胞，在血液凝結中發揮一定的作用。在人體受傷的初期階段，血液凝結可以形成塞子，阻止流血。但是在心臟的慢性損傷情況下，如心臟病，血液凝結就是致命的，可能會堵塞一個能提供正常血流的、通過心臟的動脈要道。
初期臨床試驗發現，受試者食用富含黃烷醇的可可飲料和巧克力后，與食用低含量黃烷醇的對照組相比，血小板粘附在一起的趨勢相對下降，這與服用阿司匹林所引起的作用相似。
實際上，一項研究讓受試者食用富含黃烷醇的巧克力和小劑量的阿司匹林后，發現兩者同時食用的效果強於分別單獨食用。
誤區五、巧克力對皮膚不好
巧克力飲食禁忌 5種食物不能和巧克力同吃
在巧克力中含有大量的類黃酮可可粉，因此在一項研究中研 究 人 員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉，一段時間之後發現，這些女性的皮膚變得非常的濕潤光滑，同時在太陽底下暴晒引起色斑和皮屑等癥狀也得到了很好的改善，由此可以發現，適量的食用巧克力對皮膚具有很好的潤澤功效。
專家指出，巧克力之所以具有潤澤皮膚的功效，是因為類黃酮被紫外線吸收所致。在這種情況下可有效的保護和增加皮膚血液循環，從而更好的進行改善皮膚的膚質。
總結：通過小編上文的介紹，你知道巧克力的飲食禁忌了嗎？你知道有哪5種食物是千萬不能和巧克力一起同吃的了嗎？雖然巧克力的味道美味，口感嫩滑，但是大家一定要健康食用，這樣才能既吃的美味又吃的健康。
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