你嫌馬卡龍又貴又難吃，馬卡龍有怪你不會吃嗎？

甜品世界應該分為兩個陣營，一個陣營叫馬卡龍(Macarons)，另外一種叫不是馬卡龍的那些高熱量的傢伙們。

馬卡龍重量只有幾克，但是卻足以給你滿足地顫抖。它們很薄，脆殼、圓圓的形狀、誘人的顏色和濕軟的餡料讓愛好者們先飽眼福，你可以用手指感覺它們光滑的表面，它們的香氣滿足了鼻子，當你咬到鬆脆的外殼，耳朵會聽到悅耳的聲音，這一切之後，才是味覺的滿足。

想必很多親在吃到馬卡龍的時候都會怨聲載道它實在過於甜膩，其實這是一個美麗的誤會，沒有採取正確的吃法，很多食物的美味都會被淹沒。

小編在這分享幾個高大上的方法：

1.吃馬卡龍的時候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配用手輕輕拿起它，閉上眼睛用你的牙齒去感知它的層次，由脆到軟，由干到濕，慢慢的與唾液滲入融合，意猶未盡之時喝一口清茶，將馬卡龍的甜與清茶的苦澀一併和諧的融入你的身體，還有什麼比這過程更讓人身心愉悅?

2.搭配小杯黑咖啡，適宜搭配馬卡龍齁到底的甜。

3.錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙熏類的鐵觀音更能襯托馬卡龍細緻優雅的口舌「觸覺」。

4.如果你能夠適應馬卡龍的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以讓它展現出豐富層次的口感。

5.一杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡，最能襯托其豐富而美妙的滋味。輕咬它，你會感到介於酥與柔軟之間的獨特口感，你更會陶醉於那種前所未有的柔韌細密。因此馬卡龍是要用一個下午的時光，一小口一小口慢慢咬掉的，每一口都會給你不一樣的幸福體驗。

6.熱紅酒，紅酒的回味過慢，在味道的速度上，顯然跟馬卡龍不是一個層次。因此，可以嘗試用熱紅酒來搭配馬卡龍。熱紅酒因為蒸餾的時間過長，酒精度比普通紅酒要低，並且紅酒中深藏的果香也隨著蒸餾的過程被蒸出，配以口味濃厚的馬卡龍，是下午茶的絕配。馬卡龍健康吃法小貼士

對的時間遇到甜的馬卡龍

最好不要早餐食用

清晨時分，味蕾和消化系統都處於復甦的階段，對於馬卡龍的美妙味道，似乎還沒有做好準備。並且早晨食用過甜的食品，對於晨起時的腸胃，是比較嚴重的負擔。下午茶時光的最佳選擇

工作至下午，人會略顯睏倦，色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠讓人身心都沉浸在食用甜品的滿足感中，讓還未到晚餐但已經有些飢腸轆轆的腸胃，得到適當的滿足。

餅店可以在下午的時刻為那些忙碌一天的上班族準備好這款甜點哦!貼心又美味，想不紅都很難啊!

只有慢慢品味馬卡龍與飲品之間絕妙的搭配，你才會發現什麼是世間的美味。

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