你知道什麼情況下不能吃魚肉嗎?

魚肉營養價值很高，現在越來越多的人開始在飲食中增加魚肉的攝入量，但是大家知道有幾種魚肉不能吃嗎?小編了解到三種魚肉不能吃，那麼是哪三種呢?這三種魚肉為什麼不能吃呢?

一、含汞量高的魚類

現在由於環境污染，很多魚類都有貢輕度污染情況，對於健康的成年人來說，身體可以分解少量的汞，不會對身體造成傷害，但是對於抵抗力比較弱的老人、小孩、孕婦來說，就要少吃水產品，減少汞的危害。

一般情況下，體積大的魚類體內汞的含量比較高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。因此大家可以少吃這些魚類，用其他魚類或者貝類代替，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，三文魚和鯰魚等。

二、過度油炸

研究發現：油炸魚會讓魚體內汞的含量上升，此外魚類過度油炸，或者和高脂肪、高熱量的食材搭配，也會變的不健康。

三、魚未煮熟

魚肉如果沒有做熟，就會有健康隱患，容易感染寄生蟲，因此家裡做魚的時候一定要煮熟，此外不要把熟的食物和生的食物混合放在一起，避免交叉感染。現在很多人都喜歡生吃三文魚片，建議大家適量少吃，熟吃三文魚其實同樣美味，大家可以試試。

希望上面的內容對大家有幫助。

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