別把橘子不當回事

文/999道私房菜

橘子不僅色彩鮮艷而且酸甜可口，是我們生活中最常見的水果之一。它還富含豐富的維生素c，對人體有著很大的好處，果皮還可入葯。下面小私介紹給大家幾種橘子的吃法，通過簡單的烹制，就能將橘子的功效發揮最大。

烤橘子：緩解風寒咳嗽 原料：橘子6個。 做法： 1. 用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，取紙巾，把橘子表面的水擦乾。 2. 鍋燒乾，把小橘子放進去，用小火慢慢加熱。 3. 用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。

甜橙皮干，用糖水泡製，三天之後拿出自然風乾，喜歡更甜的可以沾上白糖

陳皮彩色果凍，是不是很美呢

當然，如果你比較富有藝術情操，還可以這麼做！把橘子皮做成玫瑰花~

橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入葯，在日常生活中發揮著重要的作用。

橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。 具體方法是將橘子（1～2隻）洗凈後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在鐵絲網上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻后將橘絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用，每日3次。

我們平時吃完了橘子，就隨手把皮扔了。其實，您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰乾，三年後可入葯為陳皮。

橘子皮可以美容，開胃理氣，止渴潤肺的功效；橘皮入葯稱為「陳皮」，可以利濕，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積、輸氣等症。

其果核叫「橘核」，有散結、止痛的功效， 臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。

說了這麼多，小私要去煮點橘皮水治感冒了！

在廣東這善變的天氣，小私將此秘法po給大家。 用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。 方法：水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升。

提示：此法對於感冒引起的咳嗽有一定的療效。