簡單、快速泡發蓮子，再也不用為煮蓮子浪費時間了 2017-06-11 加入好友 隨時分享有用經驗！ 把蓮子沖洗乾淨后，放入加有溫水的鍋里，用旺火煮5分鐘，然後用文火煮幾分鐘即酥。小貼士：蓮子如果沒有去掉蓮芯的，最後記得用竹籤在蓮子底部戳進去，取出中間蓮芯。不能用冷水浸泡和煮蓮子，否則會有硬心，煮不酥爛。
