各類茶功效的比較？

茶葉是一種健康飲品，很多茶類都具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降壓等功效。不過，大部分人未必知道，由於採制品種、加工工藝的不同，六大茶類在內涵物質上有一些微妙的不同，這也使得他們在保健功效上各有側重。 　　

所以，從養生的角度出發，最妙當屬根據不同的身體機能需求，選擇適合自己的茶。

如何選對?六大茶類，你最適合哪一類?

綠茶抗氧化消炎效果佳

綠茶，原料細嫩，是完全未發酵茶，最大程度地保留了葉子中的鮮靈鮮爽和天然物質，像兒茶素、維生素、氨基酸、茶多酚等營養成分也保留較多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、殺菌、消炎這些功效，明顯高於其他茶類。 　　

紅茶生熱暖腹促消化

紅茶是全發酵茶，加工過程中發生化學反應，產生了茶黃素、茶紅素等成分，這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。茶黃素還被稱為茶葉中的「軟黃金」，調節血脂和降膽固醇效果極佳。

除此以外，發酵烘製使多酚物質大大減少，因此紅茶對胃的傷害性較小，具有促進消化、舒張血管的作用。

黑茶冬天飲用最應景

黑茶是后發酵茶，發酵程度很高，在微生物的參與下，轉化出很多對人體有益的特殊物質。比如，安化黑茶的「金花」，就是一種益生菌，對改善腸道、消脂減肥、降三高都很有幫助。

對於飲食結構偏油膩的現代人，黑茶可補充膳食營養，助消化、解油膩、降脂降壓。

白茶老白茶更具藥理成分

由於沒有經過高溫殺青，白茶有後期陳化的空間。簡單來說，就是「耐放」， 所以民間素來有「一年茶、三年葯、七年寶」之說。

新白茶，原料等級細嫩，口感鮮醇，具有清熱解毒、預防感冒的作用。

而老白茶，隨著陳化年份的延長，內涵物質轉化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更為明顯，所以中醫里會用老白茶入葯。

黃茶比綠茶更溫和

黃茶，原料細嫩，製作工藝與綠茶相近，功效相當。但黃茶較綠茶多一道「悶黃」工藝，也就是輕發酵，促進多酚類物質氧化，比綠茶口感更醇和，寒性更小。

烏龍茶最能提高能量代謝

烏龍茶，原料成熟度高，是半發酵茶。發酵程度介於紅茶與綠茶之間。成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質轉化茶色素，具有抗氧化、解油膩、降壓的功效。同時烏龍茶高香，通竅提神的效果很好。 　　日本還有研究，對各種茶進行代謝功能的測試，結果發現綠茶1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶可以提高9卡!