花卉圖集：薄荷

薄荷草生命力頑強,秋天到了，天氣慢慢變冷，薄荷草比周圍的小草枯萎得晚一些

第二年春天來臨的時候，它卻早早地破土而出，比去年長得更茂盛。

薄荷草的用處可大啦！你要是患上了感冒，還流鼻涕，只要摘下幾片綠色的葉子，揉一揉塞進鼻子里，感冒癥狀就會緩解好多.

平時，我們只要摘一些葉子放在杯中，用開水一衝，就沏成了一杯清涼解渴的薄荷茶。

薄荷還可以製作成飲品，加以沖泡，飲之生津止渴，驅困解乏，養心明目。

個人喜歡用薄荷來當茶飲品，採摘幾片嫩葉尖，用清水沖洗片刻，撈出，而後用80攝氏度左右的水沖泡即可，水太熱會把薄荷燙死，其味不鮮，其香不全，口感欠佳，不醇和，不綿柔……

「《本草經疏》：薄荷，辛多於苦而無毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽臟也。賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。風藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂」……

薄荷有極高的藥用價值，后經人們不斷改良創新，薄荷成了餐桌上的美味佳肴，薄荷製作的葯膳就不少，吃過的秘制水鴨，乳鴿，燜鵝，紫蘇薄荷炒雞；大多妙用了薄荷的本身的具備的藥效，和淡雅的清香，其製作出來的菜品堪稱珍饈美味.