別再濫用，魚油和魚肝油是兩種不同類別！你知道嗎？

上期的文章中提到：孕婦應該如何正確服用魚肝油。有寶爸寶媽留言，問魚油和魚肝油二者是否有區別。今天就二者的區別分享給大家，為各位朋友排憂解難！

魚油和魚肝油二者區別：

魚油和魚肝油是兩種不同的藥物，功效也完全不一樣。很多人區分不開魚油（Fish Oil）和魚肝油(Fish LiverOil)，常常誤服，以為魚油就是魚肝油，吃下去都是一樣的，其實不然。它們雖然只差一個字，卻是兩種不同的東西。

魚肝油是從海魚肝臟中提煉出來的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由於維生素A缺乏而引起的夜盲症，同時有助於鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能；魚油主要適用於三高、關節炎、痛風、哮喘等人群。兒童、孕婦及哺乳期婦女是禁用魚油的。

魚油則是魚體內的全部油類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油，含量較多的是體油，即魚肉中提煉出來的油。它的主要成分是EPA和DHA兩種多元不飽和脂肪酸，EPA有助於保持血管暢通，降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成，預防血栓產生，減少中風或心肌梗塞的發生率；DHA則有健腦益智的作用，是大腦細胞形成、發育及工作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。魚肝油適用於缺乏維生素A和維生素D或想要預防維生素A和維生素D缺乏症的人群，多用於孩子補鈣。

對於價格：魚油有「腦黃金」之稱，價格昂貴，但魚肝油的價格就相對低很多。兩者功效不同，價格也不同，為父母和孩子選擇合適的才達到效果。

如何選購好的魚油和魚肝油？

魚油：選魚油主要注重以下幾個方面，第一、純度，純度最高的魚油產品，魚油中Omega-3成分越多，效果越好；第二、看魚油產品對質量的控制，好的魚油產品會嚴格控制多氯聯苯、二噁英及重金屬等環境污染因素；第三、選擇有大規模臨床驗證的魚油產品，這樣的產品有足夠多的人群安全服用，且效果不錯，醫生也會極力推薦。

魚肝油：（1）看劑型：維生素A、D都是脂溶性維生素，因此軟膠囊(或滴劑)和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油製成乳劑，可減弱其腥味和油膩感，口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準確，適合嬰幼兒，同時要注意，不同年齡段兒童一定要選擇對應劑量的魚肝油。

（2）看顏色：魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等，這主要與其類型和添加成分有關，與質量無關。例如，鯊魚肝油顏色通常較淺。判斷魚肝油的質量有一個基本原則，即顏色通透、充滿油脂者質量好。而有雜質或不明沉澱則提示提純工藝差或者已經變質。最好選擇透明膠囊裝的魚肝油，以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。

（3）聞腥味：目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥，可查看一下它的成分表裡是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗稱的腦黃金，因為它本身也有腥味。不喜歡腥味的人可選擇魚肝油軟膠囊，它不但可以掩蓋腥味，還有攜帶方便、利用率高、穩定性好等特點，但膠囊在胃裡需要溶解和釋放，因此適合胃腸功能較好的成年人。

所以，魚油和魚肝油的成分不同，對人體的作用效果也不同，因而服用時不可將其混淆。

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