艾在端午，家有三年艾，郎中不用來！

民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都洒掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。除了直接入葯，亦常用於針灸也就是「艾灸」，故又被稱為「醫草」。由於艾葉具有一種特殊的香味，具有驅蚊蟲的功效，因此也常懸挂或焚燒以用於驅趕蚊蟲。

艾葉在我國自古便和生活有著密切的關係，其全草入葯，在藥物應用中也早有記載。我國現在的第一部方書，戰國時期的《五十二病方》中就有艾葉的療效與用法的記載。在我國盛產優質艾葉的湖北蘄州，至今還流傳著『』家有三年艾，郎中不用來『』的諺語。

下面是艾葉的幾種用法：

1.艾葉的食用方法有很多種。艾葉餅，艾葉甜湯，艾葉肉圓，艾葉餃子，艾葉紅糖水，姜艾雞蛋，艾葉糍耙，艾葉菜團都是各地有名的有關艾的美食。

2.艾葉水泡腳有祛濕散寒，通經絡，理氣血，溫經止血，抗菌抗病毒的功效。但需要特別提醒的是泡腳次數不能太多，否則容易導致虛火和寒火下引。

3，艾灸作為一種有效的治療手段，也早被廣大群眾所熟知。有溫經散寒、行氣通絡、補益元氣、扶陽舉陷、拔毒瀉熱的功效。

4. 艾葉墊。艾葉晒乾，揉碎，用紗布包製成坐墊，讓患者坐在上面，有溫經止血、散寒止痛的功效。

文章作者：刁偉良