賣香香皮（民間故事）

早些年，有弟兄倆，按排行哥哥叫老大、弟弟叫老二。父母都下世了。弟弟跟成了家的哥嫂在一起過活。

且說老大是個好吃懶做，油瓶跌倒了也不待扶的傢伙。老二呢？又勤儉又老實，是個一顆米也要撿起放回囤子里的人。

一晃，爹媽下世了好幾年。這好幾年的時間，老大和老二名義上是一對親骨肉，可實際老二在老大家裡過得是「做活時朝前，吃飯時靠後」的日子。加上老大的老婆嘴毒心狠、不把小叔子當人看待。這一天，老二從山上灰遏遏地打了一天柴回來，吃著那連雞都不聞的飯菜，實在忍不下早已憋在胸中的一口氣，當下，鬧著和哥哥分起家來。

老大一聽弟弟出去另起鍋灶，可真是一腳踢在肚上，碰了心啦！他老婆見眼下已是地凍場干，不再用人的時令，更是一臉歡喜。當下，把一隻哈巴狗和一隻小公雞扔在老二的腳下，就讓他搬起行李捲兒，到拴過牛的草棚去住了。

從此，在草棚里，老二和哈巴狗、小公雞過著忍飢挨凍的日子。老大卻一家子吃著老二夏天種出來的糧食，凍不 著、餓不著、活得好心寬！

轉眼到了春天，幾場小雨下過，村子里的人家都修犁整耙，開始春耕。自小從田地里跌打出來的老二，看著別人沒明沒黑地搶墒點種，火燒眉毛般地著急。可老大把一張破犁朝老二面前一摔，就又象冬天那樣打發時光去了。沒辦法，老二隻好把老大扔給他的破犁整巴了整巴，套上哈巴狗和小公雞，向地里走去。到了地里，老二剛舉起手中的鞭子，只見哈巴狗一躬身子，小公雞一挺胸脯，還真的把套在身上的犁拉走了。工夫不大，老二就把帶來的籽種種進了地里。沒過幾天，老二就把自己的地全種完了。

再說老大，眼看著別人都已住犁掛套，可自己還一顆穀子沒種進土裡，不禁著急起來，加上一冬沒好好擺弄，老牛趴了蛋，正愁得站也不是、坐也不是。忽聽說老二有一對會種田的飛雞快狗，就找上門來，還厚著臉皮罵：「你個沒良心的傢伙，種完就不管我們了！哼，那寶貝雞狗還是我們讓給你的！」

聽著老大滿口胡言，老二氣得真想上去揍他一頓，可一想這無賴眼下種不過地，到秋後也跟他是個麻煩！咬咬牙，就把小公雞和哈巴狗借給他了。

到了地里，老大套起哈巴狗和小公雞一試，果然象人們說的那樣：行走如飛！看著前面的一對寶物白送別人，可自己的土地種不下去，老大照著哈巴狗一鞭接一鞭地打；對著小公雞一錐接一錐地攘，那哈巴狗和小公雞是：打一鞭，繞地奔；攮一錐、滿地飛！就這樣，一天的工夫，哈巴狗和小公雞就被老大使喚得趴在了地上。

晚上，老二看著傷痕纍纍的哈巴狗，和血跡斑斑的小公雞，難過地哭了。他一邊落淚，一邊熬了一碗湯給哈巴狗端去，哈巴狗卻要死了，死前，它囑咐老二說：「主人啊，我死後，你就編一隻籃子掛在屋檐下吧！」

哈巴狗死後沒多久，小公雞也死了。老二正愁以後的日子沒法過，忽然想起哈巴狗死前的叮囑，趕緊找了些柳條，編了一隻籃子，掛在了自己屋檐下。剛剛掛好，一隻喜鵲飛來就給下了一顆蛋，喜鵲飛走，大雁飛來給下了一顆，大雁飛走，一隻野雞飛來給下了一顆……一天的工夫，老二就拿回去滿滿的一籃子各種各樣的鳥蛋，煮熟后，第二天拿到集上賣，除了換回些油鹽米面，還賣了不少銀子。沒過幾個月的時間，就攢下了很多很多的錢財，買了椽檁磚石，乾脆離開老大，到外面堂堂正正地蓋了三間大瓦房。

再說老大，起先對這些也不在意，後來見老二賣得錢越來越多，就眼紅得不行了！等老二往那三間大瓦房裡一住，他實在熬不住了，裝著可憐巴巴的樣子，來到老二的門前說：「二弟呀，把你的柳條籃子借給我幾天，讓我也換幾個油鹽醬醋錢吧！」

想起他上回一頓把哈巴狗給累死，老二的火氣就不打一處來，可他經不住老大哥這麼長、娘那麼短地一頓勸說，心一軟，就把柳條籃子借給了他。

老大回去后，為了讓鳥多多下蛋，把籃子放在籮筐里，掛在了屋檐下。剛剛掛起，一隻大雁也飛來給卧下了，大雁飛走，一隻仙鶴飛來卧了進去……這樣，雁去鵝來，鵝去鶴來，熱熱鬧鬧的，比老二剛掛起那會兒還興頭！不一會兒，大筐就顯出沉甸甸的樣子來。老大和他老婆看著，喜得眼眯肚彎。到了晚上，倆口子高高興興地端下來一看，裡面卻是一筐各種各樣的鳥糞！氣得老大當下連筐帶籃一齊砸爛，讓他老婆生火煮飯去了。

老二知道，氣得大病一場。病剛好，想起園子里還有幾斗黃豆，於是，挑水推磨，做起了賣豆腐皮子的生意。沒過幾天，老二的豆腐皮子就做得出了名，除了薄巧精韌、還有一股特別的香味。人們一見老二挑著擔子來，不管要錢多少，只要買上就行！後來，人們乾脆把他做得豆腐皮子，叫「香香皮」了。老二呢？也乾脆在賣豆腐皮子的時候，咳喝開賣「香香皮」了！這樣，沒過多久，老二的日子又過得紅火起來不說，還娶了一個又年輕又漂亮的小媳婦。

再說老大，自從和老二分開家，因為好吃懶做，沒到一年，就把家產踢騰了個精光。這一天，他正在外鄉的一個村裡沿街討吃，忽然聽見有人吆喝賣香香屁（皮），愣住了。再細細一聽是老二的聲音，真是又驚又喜！心裡說：別人家還有個香豬皮，香牛皮……什麼賣的。他老二窮搜搜的除了賣屁還有個甚。哼，怪不得沒見他拿本錢就一天直發財！想到這裡，老大把討吃棍一扔，討吃碗一摔，回到家裡，讓他老婆出去借了幾碗豌豆，炒熟飽飽地吃了一頓，又喝了些冷水，第二天，也出去賣香香屁（皮）了！

他天明時出去，天黑時才回來，只見他拄著一根棍子，口裡還哼哼呀呀地不住叫喚。他老婆在家裡看見，趕緊和她的孩子們說：「快去迎接你大大去吧、看看，賣香香屁（皮）掙的銀子，都背不動了！」

等孩子們架著老大回來，老大老婆一看愣住了：老大稀屎屙了一褲子不說，跌花露肉的屁股蛋子上，還血肉模糊地青一處、紫一片……

一問才知道，老大這天為了多攢錢，跑到城裡去賣香香屁（皮）。剛吆喝了幾聲，就被縣官聽見了。縣官早聽說民間有個人做得「香香皮」是如何如何好吃，可就是沒有嘗到。趕緊打發幾個手下人把賣「香香皮」的召進府來，他要包買了。誰知，等到老大領進來一問，不禁拍案大罵：「大膽刁民，不好好種田，這不是編著法子坑人騙錢？給我重打！」

話音一落，幾個打手把老大捆住叫起，狠狠地收拾了一頓。