印度人吃飯為何用手抓，這和印度的飲食文化有關嗎？

印度是世界上的第二大人口大國，它是屬於多民族的國家，受中東文化的影響深遠。印度這個國家不僅人口多，民族多，宗教信仰也多。所以該國家的飲食文化也是相當的複雜，在印度人眼中小麥，玉米，豆類，或者是米飯都能當作主食，但無論他們把什麼當主食，都改不了用手抓飯吃的習慣。

印度食物

對於印度的這個吃飯習慣，可能很多人都不解。畢竟在我們的認識里，用手抓飯是一個不太好的習慣，如果我們出門在外就算是沒有筷子，也會想辦法弄出一雙筷子來吃飯，哪怕是用樹枝，都比用手抓飯強。但印度人不一樣，即便現在有條件，他們吃飯的時候依然用手抓，這是為何呢？

印度小孩吃飯

其實印度人用手抓飯吃原因也很簡單，因為他們很依賴觸覺。印度人覺得如果是用筷子或者是用叉子吃飯，就會阻擋吃飯所帶來的觸覺，從而影響進餐帶來的快感。他們吃飯注重的是食物所帶來的觸覺和快感，不像大多數人注重的是食物的味道。

影響觸覺而減少快感是一方面，另一方面也是為了用手去試驗食物的溫度，以免食物太燙而傷到舌頭。

因為是用手抓飯，所以他們做的食物樣式也是有利於抓住的。比如說米飯，用右手的拇指，食指和中指將菜和飯攪拌均勻，攪拌均勻之後，往嘴裡送著吃即可。

印度食物

可能很多人都發現了印度人吃飯從來都是用右手抓著吃，而不是用左手抓著吃。這是除了用手抓飯吃的又一特點，在印度人眼中右手是乾淨的，而左手是不幹凈的。他們之所以覺得左手是不幹凈的，主要也是跟他們上廁所的習慣有關。在餐桌上，他們的左手就相當於是擺設，不可碰食物。如果是左撇子，不知該如何自處？

印度人吃飯

可能很多人都忍受不了印度人這種吃飯的習慣，無論是從衛生的角度，還是出於其它的考量，這樣的吃飯習慣確實不是尋常人能接受的。不過這是印度人自古以來就傳承下來的吃飯習俗，雖然現在遇到重要的場合會用叉子，但是在大多數時候都是拿手當筷子和叉子用。

這就是印度人吃飯的一個習慣而已，當然也受飲食文化的影響。我們應該慶幸在很早之前，我國就有了用筷子吃飯的傳統。因為有了筷子，所以我們可以肆無忌憚的吃許多美食，比如說火鍋，比如說麻辣燙，關東煮等等。想必很多人都很好奇，他們用手抓飯吃，在遇到麻辣燙，火鍋關東煮等美食時該如何吃？