吃紅薯能減肥嗎?紅薯怎樣做才最甜、最好吃呢?

紅薯應該算是味道最甜美的粗糧了,胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

然而很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜,怕吃多了會發胖。

吃紅薯能減肥嗎?

你知道嗎?吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

每100克紅薯僅含0.2克脂肪,99大卡熱量,僅僅是大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,更重要的是,同時紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含還有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

紅薯怎麼做才最好吃呢?

紅薯香蕉餅

準備食材:

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紅薯 香蕉 糯米粉 牛奶 白糖

操作步驟

1.紅薯去皮切塊放蒸鍋里蒸熟。

2.趁熱壓成紅薯泥,加入白糖、糯米粉和牛奶。

3.香蕉切成厚片。

4.用一小團紅薯泥揉成圓餅,把香蕉塊放裡面。

5.封好口壓扁一點做成香蕉餡兒的紅薯餅。

6.電餅鐺預熱,刷一層油,選擇餡餅鍵,煎至兩面金黃。

香甜紅薯片

準備食材:

紅薯 玉米油

操作步驟:

1.紅薯清洗乾淨, 颳去外皮,切成薄片。

2.不粘鍋放入一點點油,抹勻,放入紅薯片。

3.蓋鍋蓋,小火煎2-3分鐘,翻面。

3.繼續煎2-3分鐘,就可以出鍋了。

拔絲紅薯

準備食材:

紅薯 白砂糖

操作步驟:

1.紅薯去皮,洗凈后切成滾刀塊。

2.鍋中放油,油溫加熱至7成熱,放入紅薯炸至淺黃色后,撈出。

3.無水無油的鍋中,放入白砂糖小火慢炒至成黃色糖漿。

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4.將炸好的紅薯放入,翻炒裹糖后盛出裝盤。

芝士焗紅薯

準備食材:

紅薯 牛奶 芝士 黃油 白糖

操作步驟:

1.紅薯清洗乾淨后對半切開,廚房紙巾打濕后裹住紅薯放微波爐里高火8分鐘。

2.烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉,紅薯皮要保持完整狀態。

3. 紅薯泥里加入30克牛奶,20克白糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥里。

4.攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯里。

5. 表面上鋪上芝士,放烤箱里180度烤20分鐘。

蘋果烤紅薯

準備食材:

蘋果 紅薯 紅糖 甜椒粉 黃油 鹽

操作步驟:

1.紅薯去皮切塊,上鍋蒸5分鐘。

2.小碗里加1匙紅糖、半匙甜椒粉、鹽少許拌勻。

3.蒸好的紅薯倒入大碗里,加入拌好的紅糖粉,加入黃油一起拌勻。

4.蘋果去皮去籽切塊,加入紅薯里拌一下。

5.烤盤抹油,先鋪一層紅薯片,再鋪上蘋果片,最後鋪上剩下的紅薯片,入烤箱烤20分鐘即可。

自製紅薯干

準備食材:

紅薯

操作步驟:

1.紅薯洗凈外皮, 放入蒸鍋內蒸熟。

2.晾涼後去皮后切成粗條後放入烤盤裡。

3.烤箱烤150度30分鐘後轉100度烤40分鐘就可以了。

紅薯薑糖水

準備食材:

紅薯 姜 紅棗 紅糖

操作步驟:

1.紅薯洗凈去皮切小塊,姜切片,紅棗洗凈。

2.壓力鍋放入適量清水,倒入紅薯,姜和紅棗。

3.蓋上蓋,接通電源,按煮粥鍵。

4.程序結束后加入適量紅糖攪勻即可。

微波爐烤紅薯

準備食材:

紅薯

操作步驟:

1.紅薯洗凈,趁濕裹上紙巾。

2.微波設成4分鐘,到點后,紅薯翻面再熱4分鐘即可。

聲明:欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶,由小欣為大家編輯整理后呈現!感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯繫小欣哦~么么噠~

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<部分圖片來源於網路>

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