比肯德基還肯德基的雞肉米漢堡
這款健康的米漢堡也是野餐的好選擇呀!你也試一試吧!
材料
4片生菜
4片蕃茄
½片洋蔥圈
3茶匙日式蛋黃醬
1茶匙日式青芥末
米漢堡材料
200克白飯
1茶匙豉油
1茶匙味醂
1茶匙麻油
1茶匙芝麻
雞肉漢堡材料
200克碎雞肉
½個洋蔥粒
1茶匙紅蘿蔔粒
2茶匙麵包糠
½茶匙鹽
¼茶匙胡椒粉
照燒醬材料
2茶匙豉油
1茶匙味醂
1茶匙糖
2茶匙水
1茶匙生粉
材料
材料
做法
1. 將洋蔥及紅蘿蔔切碎至最幼細,再加入麵包糠、鹽及胡椒,與碎雞肉拌勻。加少許油腌雞肉10至15分鐘。
2. 製作米漢堡,將所有調味料混和,然後均勻地倒入白飯中拌勻。取適量的米飯輕輕地壓成漢堡狀
3. 將照燒醬的材料一併加入平底鑊,煮至醬汁濃稠,熄火放置一旁,備用
4. 取適量碎雞肉並壓成漢堡狀,需與米漢堡相同大小。中火燒熱平底鑊,將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色,然後塗上照燒醬
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5. 中火燒熱平底鑊,落油把米漢堡的兩面煎至香脆,放置一旁備用
6. 製作漢堡,將蛋黃醬及芥末混和,塗在米漢堡上,然後鋪上生菜、洋蔥圈、雞肉漢堡,或可按個人口味另加配料。最後,把蓋上另一塊米漢堡
7. 上碟即可
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將洋蔥及紅蘿蔔切碎至最幼細,再加入麵包糠、鹽及胡椒,與碎雞肉拌勻
2
加少許油腌雞肉10至15分鐘
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製作米漢堡,將所有調味料混和,然後均勻地倒入白飯中拌勻
4
取適量的米飯輕輕地壓成漢堡狀
5
將照燒醬的材料一併加入平底鑊,煮至醬汁濃稠,熄火放置一旁,備用
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取適量碎雞肉並壓成漢堡狀,需與米漢堡相同大小。中火燒熱平底鑊,將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色
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然後塗上照燒醬
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中火燒熱平底鑊,落油把米漢堡的兩面煎至香脆,放置一旁備用
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製作漢堡,將蛋黃醬及芥末混和
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塗在米漢堡上
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然後鋪上生菜、洋蔥圈、雞肉漢堡,或可按個人口味另加配料
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最後,把蓋上另一塊米漢堡, 上碟即可