別天天說食物發芽有毒，最後這個發芽稱為抗癌冠軍，千萬別扔掉

經常聽到父母會說一些這些食物發芽了不能吃，趕緊扔了吧，其實日常生活中有一些食物是不僅可以吃的，而且養生功效還更強，尤其是大蒜還被人稱為抗癌冠軍，可惜很多人不知道。

發芽土豆不能吃

發芽的土豆不能吃這是肯定的，尤其是發芽越長毒素越多，很多人捨不得扔以為把芽去掉就可以吃了，其實是不行的哦，這樣的土豆是含有毒素的，常吃可能會造成噁心、嘔吐、腹瀉等。

發芽的洋蔥

發芽的洋蔥也是可以吃的，只是營養會流失到發芽的洋蔥頭上，所以這個時候不妨可以多吃新鮮的嫩葉，可以抗癌殺菌。

發芽大蒜營養翻倍

發芽大蒜營養翻倍，抗氧化效果比新鮮大蒜更高，最近的研究發現，發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。發芽五天的大蒜的抗氧化活性要強於新鮮的大蒜，而且抗癌效果也升高，你的家中有發芽大蒜嗎？