懷孕以後要多吃核桃，孕婦吃核桃的最佳時間

"懷孕期間吃核桃，寶寶更聰明"，核桃富含人體所需的多種營養素，能夠強健大腦，對人體非常有益。

所有很多孕媽都會在孕期的時候多吃核桃，但是你知道嗎，吃核桃也是有學問的。今天小編就著重從食用時間告訴大家，什麼時候吃核桃最好

核桃中的亞油酸含量很高，是人體合成DHA所必要的脂肪酸。孕婦攝入足量的亞油酸，胎兒就能形成聰明健康的大腦。胎兒階段是形成這些神經系統的重要時間段，只有補充好足夠的營養才能保證胎兒出生后聰明健康。

那麼吃核桃的最佳時間是什麼時候呢？

一般懷孕三四個月的時候就開始吃點比較好，也就是從胎兒期26周開始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。不過在挑選核桃的時候，建議大家不要選擇顏色發白的核桃，盡量選擇質量可靠、天然的帶皮核桃，這樣食用安全些。

那麼一天中食用核桃的最佳時段是什麼時候呢？

一般來說，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，核桃可以去皮後生吃，可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃。這樣更能促進准媽媽對核桃營養的吸收。

除了食用時間外，這邊再分享一下核桃的選購技巧和食用量建議。

首先是選購技巧。

因為大部分的商店都是不允許剝開的，那麼怎麼辦呢？

下面提供幾個方法：

1.看。核桃皮上有很多密密麻麻的花紋，這些花紋是為核桃輸送養料的，所以花紋越多核桃生長的越好。

2.聞。為了外觀好看，市場上售賣的核桃許多被漂白過，漂白劑透過核桃縫進入裡面，對核桃仁造成了污染，吃了會影響健康。如果核桃聞起來有漂白劑味或發霉味道等異味，不要購買。正常的核桃應該是無味或帶有清淡的核桃香。

3.掂。買核桃不要只看大小，還要看重量，看看核桃是否飽滿。如果核桃掂起來比較重，這種核桃大都是好的，如果個頭大分量輕，裡邊很可能是癟仁。

最後是最佳食用量

核桃雖然營養豐富但也不宜多吃。核桃含有大量熱量與脂肪，吃太多會造成孕媽咪肥胖，影響血脂、血糖和血壓。同時還易引起上火，影響孕媽咪正常生活。建議孕媽媽咪每天食用2-4個核桃就好。為了保證核桃營養完整，食用時不要剝去核桃仁表面褐色外皮。