切記這4種人不宜食用芹菜

「芹菜」，在生活中大家都不陌生，常被人們用來當做菜肴吃。芹菜可以配肉炒菜，也可以配豆乾炒菜，還可以配不耳等炒菜吃，口感很好，營養豐富，最好是從中間將莖切開，然後切成小片狀的，油和調料都放多點，這樣更好吃。那麼您對芹菜了解多少呢？知道吃芹菜有哪些好處么？哪些人又不適宜吃芹菜呢？接下來小編就為您講述，請耐心看完：

首先了解下芹菜的營養成分，然後再說說吃芹菜的好處，以及哪些人不宜食用芹菜。

一、「芹菜」，分為水芹、旱芹、西芹三種，功效都差不多。芹菜富含：蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、VC、VE、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質元素，以及芹菜素、芹菜苷等。

二、那麼吃芹菜有哪些好處呢？

1、輔助治療高血壓、動脈硬化、降血脂。因為芹菜中含有一種芹菜素和芹菜苷，對這些癥狀具有輔助治療的作用。

2、潤腸通便、利尿。芹菜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，利便、利尿。

3、增強肝功能。芹菜中含有一種氨基酸（含硫氨基酸），可促使肝功活化，提高肝功能作用。

4、美容養顏。芹菜中含有維生素E、C、B，VC具有抗氧化作用，VB具有促進新陳代謝，促進新細胞生成作用，VE具有養顏作用，三者起到美容養顏作用。

5、防癌、抗癌。芹菜中含有的纖維素，通過消化系統后，會產生木質素，具有抗氧化作用，在加上芹菜本身的VC，也具有抗氧化作用。可以抑制腸內病菌產生致癌物質，起到防癌、抗癌作用。

三、芹菜雖好，但是還是有很多的注意事項，那麼具體哪些人不宜食用芹菜呢？

1、體虛寒、腹瀉患者不宜多食。芹菜性涼，更含有纖維素，加速腸道通便，對於體寒、腹瀉患者，吃了只會加重病情。

2、血壓低患者不宜食用。芹菜本身就具有降壓作用，吃了會更糟糕。

3、過敏體質最好不要食用。芹菜屬於光敏性較強的蔬菜，光照後會產生強烈的反應，產生一種叫做呋喃香豆毒素，對過敏性體質來說，吃了很可能會發生過敏性反應。

4、生育期的男性最好別吃。芹菜具有抑制雄性激素生成的作用，如果您在要寶寶的時候，建議您別吃。

結語：到這裡有關於芹菜的知識就結束了，不知道您學到了多少。通過學習，是不是不再盲目吃東西了，是不是更佳有選擇性的去健康飲食了。只要我們平時注意點飲食習慣，學習下有益於養生的知識，相信我們每個人都會避開疾病，活的更佳舒暢。好了今天小編就說到這裡，覺得有用的話，還希望您能與我一道，將這份健康傳遞給更多的人。小編在此謝過各位讀者。