切記這4種人不宜食用芹菜

芹菜,在生活中大家都不陌生,常被人們用來當做菜肴吃。芹菜可以配肉炒菜,也可以配豆乾炒菜,還可以配不耳等炒菜吃,口感很好營養豐富,最好是從中間將莖切開,然後切成小片狀的,油和調料都放多點,這樣更好吃。那麼您對芹菜了解多少呢?知道吃芹菜有哪些好處么?哪些人又不適宜吃芹菜呢?接下來小編就為您講述,請耐心看完

首先了解下芹菜的營養成分,然後再說說吃芹菜的好處,以及哪些人不宜食用芹菜。

一、「芹菜」,分為水芹、旱芹、西芹三種,功效都差不多。芹菜富含:蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、VC、VE、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質元素,以及芹菜素、芹菜苷等。

二、那麼吃芹菜有哪些好處呢?

1、輔助治療高血壓、動脈硬化、降血脂。因為芹菜中含有一種芹菜素和芹菜苷,對這些癥狀具有輔助治療的作用。

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2、潤腸通便、利尿。芹菜中含有大量的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,利便、利尿。

3、增強肝功能。芹菜中含有一種氨基酸(含硫氨基酸),可促使肝功活化,提高肝功能作用。

4、美容養顏。芹菜中含有維生素E、C、B,VC具有抗氧化作用,VB具有促進新陳代謝,促進新細胞生成作用,VE具有養顏作用,三者起到美容養顏作用。

5、防癌、抗癌。芹菜中含有的纖維素,通過消化系統后,會產生木質素,具有抗氧化作用,在加上芹菜本身的VC,也具有抗氧化作用。可以抑制腸內病菌產生致癌物質,起到防癌、抗癌作用。

三、芹菜雖好,但是還是有很多的注意事項,那麼具體哪些人不宜食用芹菜呢?

1、體虛寒、腹瀉患者不宜多食。芹菜性涼,更含有纖維素,加速腸道通便,對於體寒、腹瀉患者,吃了只會加重病情。

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2、血壓低患者不宜食用。芹菜本身就具有降壓作用,吃了會更糟糕。

3、過敏體質最好不要食用。芹菜屬於光敏性較強的蔬菜,光照後會產生強烈的反應,產生一種叫做呋喃香豆毒素,對過敏性體質來說,吃了很可能會發生過敏性反應。

4、生育期的男性最好別吃。芹菜具有抑制雄性激素生成的作用,如果您在要寶寶的時候,建議您別吃。

結語:到這裡有關於芹菜的知識就結束了,不知道您學到了多少。通過學習,是不是不再盲目吃東西了,是不是更佳有選擇性的去健康飲食了。只要我們平時注意點飲食習慣,學習下有益於養生的知識,相信我們每個人都會避開疾病,活的更佳舒暢。好了今天小編就說到這裡,覺得有用的話,還希望您能與我一道將這份健康傳遞給更多的人。小編在此謝過各位讀者。

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