養生｜把你家的榨汁機，都扔了吧

我們這裡說的「果汁」，是藉助榨汁機榨的「果汁」，而非市面上賣的那種。

在現實生活中，我們很多人都以喝果汁，為養生的「必備良劑」，但殊不知果汁的營養遠遠沒你想的那麼多。

• 完整的水果，其營養成分都會完好地保存在細胞里，但在榨汁中，細胞壁會被打開，就像我們的皮膚破了一樣，水果的營養成分就開始被氧化而流失。

• 榨汁后，果汁的營養少了，但其糖分一點都沒少。喝完果汁后，人的胃口反而更好，吃的更多，糖分的攝入九九又上了一個台階。

• 榨完那些被濾掉的渣滓，其實正是水果里富含的膳食纖維，它能讓身體充分吸收水果里的營養物質，還可以讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。

所以，說水果有益，那得有個前提，就是，必須是用牙齒來「咀嚼」，要有一個「咬」的過程。如果只是圖方便，用榨汁機來喝，方便是方便了，但營養確實是流失不少，得不償失。

好了，關於「養生」的話題，今天，我們就先講到這裡，以後我們再繼續給大傢伙介紹。