收藏好啦！這道素炒蘑菇不吃很虧！

拖延症+懶癌晚期的螢火已經在家待到發發發發霉了。出門沒錢，在家遭嫌，跟螢火同一狀態的童鞋舉起你的小手讓我知道我不是一個人，好伐啦！

好啦，言歸正傳。今天，我可是帶著美食來的呢。聽說，現在的人們都比較喜歡吃素，這道素炒蘑菇你一定要收藏好哦！

首先，準備材料。蘑菇、胡蘿蔔（半根就行）和澱粉。把蘑菇切成厚片，胡蘿蔔切成小片備用。

鍋中水燒開，把蘑菇放入鍋中焯水、撈出、控干。

起鍋、熱油，放入胡蘿蔔翻炒至變色，隨後放入事先焯過水的蘑菇，放入食鹽調味。

提前一點調好碗汁。放入澱粉、少許醬油、涼水在碗中攪拌均勻，入鍋前再次攪拌，淋在鍋里的蘑菇上，大火翻炒至收汁。

出鍋，裝盤。