近來有讀者問到如下問題：「抗氧化的有很多成分，但是不知道究竟應該選擇哪一種？是不是需要根據膚質和肌膚年齡來選擇？」 今天我們來談談這個問題。

為什麼要抗氧化？

人體除了基因表達上的衰老過程無法改變外，外來的促衰因素就是自由基了。抗氧化主要指的就是消滅自由基，也就是剷除基因以外的衰老因素。這也是為什麼我們經常說防晒是護膚的基礎，因為紫外線會激發皮膚組織/細胞內產生大量的自由基。防晒的問題我之前也寫過文章，有興趣的可以翻閱一下我的合輯。 抗氧化其實是一個很大的話題，今天我們稍微講下抗氧化成分的選擇問題，重點再講下VE。

好的抗氧化系統=水溶性+脂溶性

抗氧化成分比較多，功能強弱差別也很大，產品中濃度不同，成分搭配不同也會造成抗氧化效果上的差別。

抗氧化成分，一般根據它的脂溶性或水溶性的特點判斷它對脂溶性成分的保護作用還是對脂溶性成分的保護作用。比如說，水溶性抗氧化成分VC，主要保護皮膚有水溶性的結構/成分，對蛋白（氨基酸）的結構成分、DNA結構、酶的功能等有保護作用。脂溶性的VE，主要是保護細胞膜（細胞膜主要是脂溶性成分組成）。所以，有效的抗氧化護膚系統最好應該同時包括水溶性和脂溶性抗氧化成分。這兩種成分可以出現在一個護膚品中，也可以出現在兩個不同的護膚品中（比如精華+面霜等）。

• 水溶性抗氧化成分：VC，VB3，阿魏酸，許多植物多酚類（如：茶多酚等），許多種植物提取物（如：綠茶提取物，桑樹根提取物，橄欖葉提取物等）。

  *** 脂溶性維C除了能夠給加強VE效果外，VC在被細胞吸收前往往都需要脫去它分子中酯的部分，進入細胞，起到保護水溶性成分的作用。

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• 脂溶性抗氧化成分就比較多了：VE，VA，沒藥醇，薑黃素，植物酮，白藜蘆醇，這些都是非常好的脂溶性抗氧化成分。

說幾個典型的：

VC，推薦大家用。當然，一般抗氧化成分多兼有其他方面的護膚優勢，比如說VC有抗氧化、美白、抗衰老、增加皮膚抵抗力、促進創傷癒合、抗紫外線等功效。它是一個多功能性成分，用VC總不會有錯的，只是抗壞血酸棕櫚酯不在白天用就可以。因為有一篇文章提出抗壞血酸棕櫚脂會在紫外線B的作用下有細胞毒性，後來也沒有這方面的實驗證實這種說法到底有多少根據。不過還是盡量避免直到下一步被證實后再說。

VE，脂溶性抗氧化成分，對細胞的保護作用。但是大多數護膚品中的VE都是生育酚棕櫚酯，它主要用來保證護膚品中的油性成分的穩定，對皮膚的益處並不如天然生育酚（天然VE）那樣強。所以，要用對。另外，天然VE能夠增加VC活性（4倍）。所以VC+天然VE的協同抗氧化還是非常給力的。

植物黃酮類：比較適合熟齡肌，因為它在抗氧化的同時還有模仿雌性激素的功效，對熟齡肌來說能改變「黃臉」的問題。

抗氧化護膚的大原則

• VC，VE必用。可以一直在晚上用。

• 白天可以使用像白藜蘆醇、VC乙基醚、阿魏酸等這類有抗紫外線功能的抗氧化成分（但是不能取代防晒霜）。

• 去角質成分，如：水楊酸也能夠幫助皮膚對抗紫外線的抵抗力。但是需要跟防晒霜一起使用來避免光敏感性。

• 提前晚護理：下班后及時清潔皮膚，先做抗氧化護膚；睡前可以再使用其他護膚產品（不用再做一次潔面了）。

• 兩種或兩種以上的複合抗氧化成分。比如說早晚護膚使用VC+其他不同的抗氧化成分。

• 別再不痛不癢的成份上浪費時間。只用被科學證實有效的抗氧化成分。

談談維生素E的抗氧化功效

維生素E是一種有著極強的抗氧化功效的維生素，由於它是脂溶性抗氧化劑，常常對組織中的脂質結構，比如說細胞膜，有非常好的保護作用。正常皮膚組織中維生素E的含量較高，它能幫助皮膚消除自由基、防止紫外線對皮膚的傷害、延緩皮膚衰老、促進皮膚代謝和抑制色素合成的功效。皮脂腺還能夠分泌維生素E來增強對皮膚的保護作用。此外，維生素E還有護膚護髮和保濕功效。

隨著年齡的增長皮膚組織中VE含量也會逐漸降低。外出接觸過多的紫外線皮膚中的VE含量也會受到耗竭而失去對皮膚的保護能力。及時補充VE也是抗氧化護膚的策略之一。

維生素E常常指的一組結構類似的化合物。天然VE一共由8種有相同功能結構的分子組成，天然VE都是D-型VE（或叫RRR-型）。合成VE中常常包括L-型和D-型兩類異構體（因為VE的合成過程中很難將L-型跟D-型分開），而L-結構的VE沒有生物活性。可見，同等劑量下，天然VE比合成VE要強。

護膚品中最常見的是合成的VE，叫生育酚棕櫚酯（DL-Alpha Tocopheryl Acetate)，是一種合成的穩定性VE。它出現在護膚品中的主要目的是用來保護護膚品中的油性成分的，減慢產品中油性成分氧化速度，幫助保質，對皮膚的抗氧化能力並沒有太大增強。作為以抗氧化為主的護膚成分用就有些不夠力了。

如果成分名是Vitamin E Acetate 或 DL-Alpha Tocopheryl Acetate, DL Topoheryl Acetate, 或DL-tocopherol，則都是合成的。D-tocopherols則是天然的。有的時候只標了tocopherols則不好確定。

另外，儘管維生素E有這樣和那樣的優秀護膚品質，但是在此我想提醒大家一下：維生素E最好不要用在新鮮的疤痕或傷口上；痘性膚質最好也不要使用含有較強的維生素E產品；問題性皮膚可能會因為使用維生素E而加重皮膚問題。故問題性皮膚或敏感肌慎用較強的或者劑量較大的VE。

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