蔓越莓牛軋糖配杯咖啡不錯

黃油80g / 棉花糖360g / 奶粉220g

花生240g / 蔓越莓50g / 白芝麻20g

1. 花生去衣后，用擀麵杖稍加擀碎，並放入烤箱100度低溫保溫，蔓越莓也切成碎粒。

2. 取不粘鍋，加入黃油，小火化開。

3. 倒入棉花糖。

4. 繼續小火加熱，用耐高溫硅膠鏟不停的攪拌，直至棉花糖全部溶化開始拉絲狀。

5. 關火，倒入奶粉，繼續拌勻。

6.倒入保溫的花生，以及蔓越莓和芝麻，繼續拌勻。

7. 倒入不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤建議墊油紙油布。用擀麵杖隔油紙擀平整。

8. 稍涼微軟的時候從烤盤中移出來，切成自己所喜歡的大小。