年夜飯湯品篇之香菇排骨湯

香菇排骨湯選料簡單，做法也不難，是日常方便營養的佐餐品。此外，這款湯味道鮮美，有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的功效，適合男女老少飲用。

食材：

排骨，香菇，鹽，油，姜

做法：

1、先把排骨洗凈，香菇泡好。

2、把排骨放到鍋里煮幾分鐘，去掉浮沫和血水。

3、把焯好的排骨撈出放入碗中，再把排骨放入電飯鍋，加入適量的水和姜。

4、煮開后加入香菇，燉一個小時就OK拉，出鍋前記得加鹽。