糖尿病患者，也能愉快地吃水果？！

提到水果，人們自然會聯想到黃橙橙的桔子、紅艷艷的蘋果、清涼解暑的西瓜、味美多汁的黃梨、晶瑩剔透的櫻桃……水果以它獨具的芳香、誘人的色彩以及較好的保健功效成為了人們所喜愛的食品。然而，對很多糖尿病患者來講，吃水果成為了他們的渴望，那麼，糖尿病患者能不能吃水果呢？

水果中含有豐富的、人體所必需的維生素、礦物質和膳食纖維，水果中所含的碳水化合物主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、果膠等。果糖在正常代謝的過程中是不需要胰島素的。果膠能起到延緩葡萄糖吸收的作用。從這個意義來講，糖尿病患者是可以吃水果的。但很多水果都很甜，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖的含量較高，若糖尿病患者食用水果不當，同樣會使血糖升高，導致病情的變化。

因此，我們說，糖尿病患者雖然可以吃水果，但一定要掌握食用水果的原則。

挑選品種

水果的品種很多，不同品種的水果所含的糖量也不盡相同。糖尿病患者盡量選擇含糖量相對較低、含水量較多以及血糖升高速度相對較慢的水果，比如西瓜、柚子、蘋果、梨、獼猴桃等含糖量相對較低，對糖尿病患者較為適宜； 而香蕉、荔枝、葡萄、山竹、蜜桔等因含糖量較高，糖尿病患者不宜選用。

掌握數量

根據水果對血糖的影響，我們一般建議糖尿病患者每日水果食用量最好不要超過200克，並將水果中碳水化合物的含量計算在全日碳水化合物的總量之內。食用水果的同時，還應減少25克主食量。下面是每一份水果所提供的蛋白質、碳水化合物以及熱卡數。

每份水果供蛋白質1克，碳水化合物21克，熱量90千卡

選擇時間

水果的食用時間非常重要。一般不提倡糖尿病患者在餐前或餐后立即食用水果，這樣，會使碳水化合物的一次攝入量過多，導致胰島負擔加重，不利於血糖的控制。對於病情控制較理想的糖尿病患者，建議將水果作為加餐食品，即在兩餐之間（上午9點或下午3點）或睡前1小時食用。

因人而異

每一位糖尿病患者的具體情況不同，即使食用同種、同數量的水果，各自對血糖的影響也不一樣。因此，糖尿病患者要結合自己的具體情況，並在醫生及營養師的指導之下，合理的選擇水果。為了了解水果對自己血糖影響的情況，糖尿病患者可以在食用水果前和食用2小時后檢測一下自己的血糖及尿糖情況，逐步掌握進食規律。

最後，我們還是要提醒糖尿病患者，當您的病情和血糖都控制的比較理想時，按照我們上述的進食原則，可以選擇適量的水果，並放心食用。如果血糖控制的不理想，病情變化較大時，最好暫不選用，可以選擇西紅柿、黃瓜等可以生吃的蔬菜代替水果食用，待病情穩定后再選擇水果。