椰子油比橄欖油還要好？這可能是史上最全的椰子油使用手冊！

【 什麼是椰子油？】

椰子油是一種特殊的中鏈飽和脂肪。

不用一聽到飽和脂肪就害怕，

我們珍貴的母乳也含有飽和脂肪，

而且和椰子油一樣，

是中鏈飽和脂肪。

不像普通油脂需要26步才能分解，

椰子油的消化吸收只需3步，

所以椰子油能很快轉化成能量使用，

不會堆積在身體里。

椰子油在大量研究中有很多已被證實的優點：

1）易消化，直接肝臟分解，不需要小腸的運化參與；

2）不易堆積成脂肪；

3）抗細菌和真菌，對免疫有利；

4）快速優質的能量補充；

5）對老年痴獃有預防作用，能增進記憶；

6）消炎性改善關節炎的不適；

7）如果椰子油和魚油同時使用，對腸胃的潰瘍有雙倍改善作用；

8）對皮膚的濕疹、燒傷、皮炎等都有改善輔助；

9）預防牙齦疾病和蛀牙；

10）作為很好的血糖穩定食材，輔助調理二型糖尿病。

【 椰子油在飲食上的應用 】

1.適用於高溫烹飪

它是很穩定的油，

可以常溫放置和高溫烹飪，

比橄欖油更適合中式料理。

2.能量補給

特別是和奇亞籽之類的食材一起，

做成的點心能迅速補給能量。

3.早餐食用最佳

可用於煎蛋，

塗抹雜糧麵包，

濃郁的椰香很美味。

4.咖啡伴侶

天然健康的咖啡伴侶，

直接放進攪拌機里打勻即可。

5.自製爆米花

可以用椰子油自製爆米花，

非常營養。

6.蔬果昔中的營養補充

可以為蔬果昔提味，

同時也提高營養和飽腹感。

7.自製健康蛋黃醬

四個蛋黃，

一勺蘋果醋，

半小勺芥末醬，

一杯椰子油攪拌均勻即可。

8.自製能量棒

各種能量棒的最佳用油

9.潤喉

每天早上用一勺椰子油漱口，

15分鐘后吐掉，

可以清理喉嚨，

霧霾天氣這樣做也很好。

10.延長蛋的保質期

用椰子油塗抹蛋的錶殼至吸收，

蛋殼氣孔隔絕氧氣后，

放冰箱能延長1-2周保質期。

【 椰子油在個人護理上的應用 】

1.幫助皮膚保濕

皮膚需要補水更需要鎖水。

用椰子油抹在臉上吸收快，

也不會堵塞毛孔，

可以幫助皮膚鎖水。

2.細紋改善

堅持用椰子油護膚能改善衰老的皮膚表症，

配合乳香精油效果更好。

3.天然的卸妝油

天然油脂有很好的以油除油能力，

可以充當天然的卸妝油。

4.泡澡必備

1/4杯Epsom浴鹽配1/4杯椰子油泡澡，

潤膚又消炎。

5.天然牙膏

椰子油和蘇丹粉等比例混合，

再加幾滴薄荷精油，

安全有效的牙膏就製成了。

6.潤唇膏

可以直接塗抹，

或用蜂蠟、乳木果油混合製作。

7.天然潤滑劑

適合夫妻生活時的潤滑需求。

8.防晒

椰子油有SPF4的防晒能力，

這個指數剛好抵禦紫外線對皮膚的傷害。

（但需頻繁塗抹）

9.天然按摩油

添加一些薰衣草精油，

那就是超滋潤舒緩的按摩油。

10.天然護髮油

取少量塗抹於發梢，

對頭髮的滋養既天然又有效。

【 椰子油在家庭日用中的應用 】

1.熏香的基礎油

與其買人工香精的熏香蠟燭，

不如用椰子油做基礎油，

加入你喜歡的精油，

做天然的熏香。

2.潤滑劑

如果遇到拉鏈卡住，

可以用椰子油來潤滑。

3.去除口香糖

如果口香糖不小心粘到你的頭髮或者傢具上，

不要抓狂，

用椰子油去除即可。

4.防塵

一些木質、塑料、水泥上塗抹薄薄的一層椰子油，

能很好地防塵。

5.最安全的洗衣液

椰子油混合鹼液、水和精油后，

就能做成最無化學刺激的洗衣液。

6.擦皮鞋

只需極少量，

就能為你換來一雙椰香味十足的新皮鞋。

7.自製手洗皂

椰子油和鹼液混合就能自制手洗皂。

說了那麼多，

大家對於椰子油的印象可能還比較抽象，

不如先從飲食方面入手，

慢慢去了解它吧~

記住，

改變一定是日積月累的結果。

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