食記 日本 東京 スシロー SUSHIRO 迴轉壽司

【食記】日本 東京 池袋 N訪心得推薦 新鮮現出 回し壽司 スシロー SUSHIRO 南池袋店 迴轉壽司

2017年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：

食材★★★★★★★☆☆☆ 6顆星

調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

價格★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

仔細算算這家店也吃了六七次了，這一兩個月吃下來，發現品質越來越穩定。剛好最近又再造訪一次，便把一些個人覺得不錯品項紀錄下來。若您剛好來池袋玩，又在無敵家附近活動的話，倒是可以嘗試看看。

不過不太建議點鯖魚漢堡，還有加了醋飯的的沾面就是，附上前幾次的有趣經驗，給大家參考。

其實池袋不少迴轉壽司，各有千秋。像是都市傳說的天下壽司，它的蝦貝類壽司十分推薦，而くら壽司這是以便宜好吃的天婦羅壽司為主要優勢，大江戶則是以少見的食材令人稱道，而Hama壽司，個人覺得就是它的螢烏賊最令人難忘了。然而像是平祿或若貴等等，由於負評居多，就不列入評論了。

個人喜好依舊只是供您參考，每個人喜好不同。

剛開的時候門庭若市，現在客人還好，不過還是建議用餐時段早點來，不然還是會等一下。

第四名：三點盛壽司算是スシロー常見的品項，每次都有不一樣的變化。最近一季以鮭魚腹肉、炙燒鮭魚還有鮭魚瘦肉生魚片為主，算是一口氣能嘗到鮭魚的所有味道。也可以試試看300日幣的高級三點盛，其中還有鮪魚中腹肉。

第三名：茶碗蒸系列，雖是一碗要200日幣，不過物有所值。這次又吃得太快，來不及拍，裡面有一大塊的整顆扇貝、蝦跟菇類，算是每次來都會點的一道，十分推薦。另外要注意一下，現在有一款冬天的茶碗蒸，味道偏甜，不做推薦。

第五名：味噌湯，為什麼會推它的味噌湯呢？其實味道還不錯，不過重點是裡面的蛤蜊吐沙都比較乾淨。日本的彌生軒跟くら壽司，甚至是天下壽司，有時都會喝到有沙子的蛤蜊味噌湯，口感上面就差了很多。不過スシロー的味噌湯倒是沒什麼沙子，這一點就好上許多。

第一名：青甘系列，也就是俗稱的鰤魚，也就是日文的ブリ。スシロー的鰤魚標榜著在店內現切現剝皮，因此魚肉緊實有彈性，因應季節的不同，又能吃到油脂豐富與清爽的不同口感。目前在迴轉壽司店吃到的鰤魚，就以スシロー令我最印象深刻，其次是天下壽司。強烈建議若來到スシロー，不妨點鰤魚嘗嘗看。

腹肉的部分一樣油脂豐富，香氣十足，雖一盤只有一個，也可以試試看。

第二名：熟鯖魚與熟秋刀魚壽司，及伊比利豬壽司。這三樣熟食的部分，我覺得スシロー在口味上調整的不錯。尤其秋刀與鯖魚沒什麼刺，油脂也十分豐富，配上蘿蔔泥味道均衡，也是不吃生魚的一個選擇。

這陣子南池袋スシロー的人潮回到平時水準，如果想吃的朋友就不用等那麼久了。我最怕介紹讓人等太久的餐廳，若吃剛好來池袋一游，不妨可以試試看這家。另外，也有中文菜單跟平板點餐，倒是十分方便。

店名：スシローSUSHIRO 南池袋店

地址：東京都豊島區南池袋1-16-18　フェイス池袋B1

電話： 03-5396-7148

營業時間： 11:00～23:00

個人平均消費：1200日幣到2000日幣左右

對我來說：魚肉新鮮，醋飯粒粒分明，味道跟口感都還不錯，不過由於新開業，建議如果住池袋可以過來試試

適合去的時間：都適合

吃完要消化多久：一個小時左右

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