春季滋陰降火吃什麼？

一年之計在於春，春天是一個萬物生長和復甦的季節，春季的養生也尤為重要，同時春天氣候乾燥也是一個極容易上火的季節。因此，在這個季節我們的飲食就要注意滋陰降火、潤肺降燥。

那春季我們吃什麼好呢？

菠菜

中醫上講，菠菜性甘涼，能養血、止血、滋陰、潤燥。菠菜是一年四季都常食用的蔬菜，尤以春天的菠菜最為新鮮有營養，有解毒、防春燥的功效。但菠菜中含有較多草酸，容易與人體中的鈣結合，形成不能被人體吸收的草酸鈣，因此，食用之前要用熱水焯一下。

銀耳

銀耳有「平民燕窩」的美譽，是適合大眾滋補的物美價廉的好食材，具有滋陰潤肺、生津止渴、美容養顏的作用。

牛奶

牛奶除了是很好的鈣質來源外，很多人都不知道它還有很好的滋陰清火、潤五髒的功效。對於失眠質量不好的人來說，臨睡前一杯熱牛奶，會促進人體入睡速度和睡眠質量。

枸杞

枸杞能提高人體免疫力具有清肝明目、抗衰老的作用。

鴨肉

鴨肉性涼，有清補而不上火的作用，特別是對於陰虛體質的人來說，適當的吃些鴨肉可以達到除燥去煩，滋補養生的作用。

草莓

草莓有潤肺、健脾、補血、益氣的作用，是具有滋補價值的水果，但脾胃虛寒的人不宜過多食用。

梨

梨味甘性涼具有生津止渴、清熱除煩、潤肺化痰的功效，在乾燥的春季可以多吃一點，脾胃虛寒的人可以將梨蒸熟或是煮熟食用。

春季是人體新陳代謝旺盛的季節，此時養生一定會收到很好的效果。