玉米排骨湯

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難易程度：★★★★

用餐人數：1-2人

準備時間：5min

烹飪時間：60min

簡介

清甜爽口的經典湯——胡蘿蔔排骨湯,再加入一些玉米會更加香甜，身體不舒服的時候喝一碗整個人都舒服。加上紅黃相配的胡蘿蔔和玉米,帶給你的不僅有食慾,還有好心情。

1、胡蘿蔔削皮切滾刀塊， 玉米洗凈切塊

2、蔥切段、生薑切片

3、排骨冷水焯水盛出備用

4、排骨放入砂鍋倒入冷水,加料酒、生抽、薑片、蔥段

5、大火煮開後轉小火燉6分鐘,放入胡蘿蔔、玉米,繼續燉半個小時，據自己口味加適量鹽即可。

小提示：

玉米在所有主食中，它的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。因此，玉米排骨湯可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養非常豐富。