營養好做料又足的饅頭漢堡，周末早餐就是它了
咱中國人的早餐，饅頭可是少不了的主角～你們是怎麼吃饅頭的呢？炸饅頭片？饅頭配粥？今天給你們帶來一種創意吃法——饅頭漢堡！
用饅頭來代替漢堡胚，食材更易得，也更適合咱們的中國胃。肉、蛋、蔬菜、主食一併搞定，搭配一杯牛奶或豆漿，就是一頓好吃又營養的完美早餐啦！早餐吃得好周末才能過得愉快啊，不來嘗嘗嗎？
1
中式饅頭漢堡
▽
·主料·
饅頭｜1個
雞蛋｜1個
午餐肉｜1塊
·輔料·
油｜適量
果醬/芝士｜適量
·做法·
1. 饅頭、雞蛋、午餐肉、果醬或芝士備好。
2.饅頭橫向切開，午餐肉切成厚片。
3.平底鍋或電餅鐺上塗抹一層食用油，磕入雞蛋，鋪上饅頭片、午餐肉，中小火煎制。
4.煎至雞蛋凝固，食材兩面成焦黃色。
5. 取出后在饅頭片一面塗抹一層果醬，間隔擺上食材，成漢堡形狀即可。想要營養更均衡的還可以加兩片生菜～
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小貼士
饅頭稍微煎成焦黃色就可以了，因配料除了雞蛋外全部是熟的。煎制的同時，也可以提前取出饅頭片和午餐肉。果醬隨意搭配，也可以用番茄醬代替。
2
黑芝麻饅頭漢堡
▽
·主料·
黑芝麻饅頭｜2個
火腿片｜2片
·輔料·
沙拉醬｜4大勺
西紅柿｜適量
生菜｜適量
·做法·
1. 提前準備好所有食材。
2. 饅頭切薄片，放入燒熱的平底不粘鍋中，小火煎制。
3. 當一面上色后，翻面，把另一面也加熱至微黃色。
4. 饅頭片上塗一層沙拉醬。
5. 放一片西紅柿。
6. 再放上生菜和火腿片。
7. 頂部抹一層沙拉醬。
8. 最後用饅頭片封頂。
9. 成品長這樣～
小貼士
饅頭切片很快就能加熱，不用油味道會外脆內軟，別有一番風味。
3
香脆饅頭雞腿漢堡
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·主料·
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饅頭｜2個
雞蛋｜2個
雞腿肉｜3個
·輔料·
花生醬｜1茶匙
生菜葉｜適量
麵包糠｜適量
油｜適量
·做法·
1. 準備食材，雞腿肉提前用料酒、鹽、生抽腌制一晚。
2. 一個饅頭切4片。
3. 雞蛋打散，饅頭片其中一面沾上蛋液，裹滿麵包糠。
4. 雞腿肉放入空氣炸鍋180度烤15分鐘。沒有空氣炸鍋的話用烤箱烤，或用平底鍋煎都可以。
5. 饅頭片放入預熱好的烤箱，190度烤10分鐘左右，表面有點焦黃即可。沒有烤箱的話可以用平底鍋或電餅鐺煎至兩面金黃。
6. 鍋中放點油，把剩下的蛋液煎成蛋餅。
7. 把蛋餅切塊，生菜葉洗凈瀝干。
8. 取一片饅頭片，放上生菜、雞蛋，擠上花生醬。
9. 再放上雞腿肉，鋪上生菜，再擠上花生醬。
10. 蓋上另外一片饅頭片即可。外脆里嫩，健康美味～
來源：豆果美食