營養豐富，外焦內軟，紅薯丸子的做法

紅薯丸子是用紅薯製作的一道甜品。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。

紅薯丸子營養豐富，外皮焦香，內里軟糯香甜。

自製紅薯丸子實例：

用料

紅薯、糯米粉、普通麵粉、細砂糖。

做法

注

1、糯米面和麵粉可以只放其中之一！放多少請根據紅薯情況自行掌握，糖的量根據自己的口味放就可以。

2、鍋里油最好多放點，油炸食品偶爾吃一次也是美味，不必有負擔！

3、麵粉不要加太多，適量就好，以免破壞口感，在炸的時候需要輕輕翻動，不然會糊的。