你知道小米粥怎麼煮最好喝嗎？

小米是五穀里最有營養的，不僅可以養人，還養胃，老人喜歡，孕婦也很適合吃。雖然小米粥做起來很簡單，但是想要做的好吃的話還是有門道的。下面玉門長青源農業就來教大家幾招，要如何烹飪才能集美味與營養於一身。

1、熬粥之前冷水浸米。先用適量冷水把小米浸泡30分鐘左右，這樣煮的時候容易把米煮爛，煮出來的粥口感也更好。

2、開水下米，充分攪拌。很多人喜歡冷水下米，但是開水下米才是正確的，這樣才能煮出味道來，而且熱水下鍋比冷水要節約時間。煮的時候要慢慢攪拌，防止粘鍋，但是注意要順著一個方向攪。

3、火候。先用大火燒開之後，再轉小火熬30分鐘，要注意火候 ，這樣粥的香味才能慢慢出來。

4、添加食材。小米粥想要好喝，還需要添加一些食材，比如紅棗、枸杞等，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

熬小米粥，玉門長青源凍干枸杞是最佳搭檔，可以使熬出來的小米粥更有營養。每一粒枸杞都是擇優採集，精心挑選，果粒均勻，皮薄肉厚，是不能錯過的最佳食材。

玉門長青源花碧綺枸杞區別於其他枸杞，採用凍干工藝將清洗乾淨的鮮枸杞低溫冷凍加工製成，只取出果肉中的水分而不破壞其他營養物質，保留了產品的色、香、味、形以及原生態食物的營養精華和原有的紅潤飽滿的外觀，是養生的最佳之選。