生長在海邊的漁村人家，對海帶一定不陌生。但談起常吃海帶有什麼好處，那可就不一定那麼了解了。海帶已經廣泛被百姓所認知走進了家庭的飯桌。都知道海帶碘含量很高，但為什麼海帶又被成為「長壽菜」呢？今天就讓我們共同了解一下海帶到底有什麼神奇的地方。

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海帶：

又名昆布，素有「含碘冠軍」、「長壽菜」的美譽。是一種營養價值很高的蔬菜同時還具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物元素。蛋白質含量中等、含熱量低、礦物質豐富，研究發現海帶具有，調節免疫力、降血糖、抗凝血、抗腫瘤、降血脂、抗氧化和排鉛解毒等功能。

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食用海帶功效：

海帶內的碘元素含量非常豐富，它是人體內合成甲狀腺素的主要成分，如果人體碘含量過低時就會引起甲狀腺增生、結節和隆起就是人們常說的粗脖子病。碘在人體中還能使頭髮具有光澤，這是由於體內甲狀腺素髮揮的作用形成的，因此常吃海帶還能使秀髮變美。同時可以刺激垂體，使女性體內雌性激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。海帶膠質能使體內的放射性物質隨同大便一起排出，能有效降低人體內放射性物質的積蓄，起到防治放射性疾病的發生。其中大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在體內血管壁上的膽固醇促進膽固醇的排泄。

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