喝活性菌飲品真的能補充人體有益菌嗎？看看營養師怎麼說

目前市場上的各種活性菌飲品玲琅滿目，種類繁多，大多情況下我們也會選擇或將要這樣的飲品。那麼我們喝活性菌飲品真的能補充人體有益菌嗎？

有益菌的主要作用有哪些？

常見有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌，它們也是常見活性菌飲品的主要添加的有益菌。

1、能合成人體必需的維生素B1、B2和B6，維生素K；

2、加速有害菌群產生的有害物質，食品中的添加劑等有害物質的排出；

3、抑制有害菌群的繁殖，減少有害物質的產生；

4、刺激並提高自身免疫力，抑制病原菌在腸道內繁殖；

5、影響體重、調節血壓、對抗癌症、治療過敏。

可見有益菌是我們人類的好朋友，那麼就意味著每個人都需要補有益菌嗎？

有益菌的其他知識有什麼？

有益菌屬於人體腸道菌群之一，而人體腸道菌大約有100兆個，有500--1000個不同種類，但它大致可分為三類：有益菌群、有害菌群和中性菌群。

1、有益菌群是人體不可缺少的，可以合成很多有益物質；

2、人體各種菌群相互制約、相互依賴，最終在人體內處於動態平衡的狀態，菌群結構相對穩定，對人體不會致病；

3、體魄強健的人腸道有益菌比例可達到70%。

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什麼樣的人群需要補充有益菌呢？

我們很容易就會在相關資料中看到，活性菌飲品的適宜人群 『腸道功能紊亂者、消化不良者』，我們正常人腸道內的菌群是相對平衡的，沒必要刻意去補充，適當飲用。

活性菌飲品真的能補充有益菌嗎？

當我們飲用活性菌飲品到里胃時，胃液的PH值是0.9--1.5，是一種強酸。有關實驗證明食用菌在PH值3.5以下就被殺滅，偶爾食物沒有和胃酸充分結合，只有個別有益菌進入腸道，這樣是不能調節人體有益菌群的。通過活性菌飲品補有益菌是不靠譜的。

怎麼樣能夠增強有益菌呢？

1、飲用活性菌飲品，雖然不能補充活菌，死菌也是可以定植在腸道的，減少有害菌的定植。

2、飲用活性菌飲品中一般都含有益生元，可以給我們人體內已有的益生菌提供『糧食』，加速繁殖。

3、適當選擇膳食補充劑，益生元是從天然食材中提取的，比如：甜菜、大豆。

4、必須補充時採用微膠囊方式補充、或腸道灌注，價格昂貴。

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人體自身的有益菌是從哪裡來的呢？

1、產道分娩，新生兒哺乳，從母體獲得很多有益菌，新生兒的胃液酸性不強，有益細菌進入腸道；

2、隨食物和接觸同時還有其他菌群進入腸道，最終各種菌群在人體腸道平衡共存。

綜上所述，活性菌飲品給人體補活菌的作用不大，隨著社會的進步和生活質量的提高，越來越多的功能性補充劑出現，我們一定要用科學的眼光來甄別。合理飲食、戒煙戒酒、適量運動、心裡平衡才是我們健康的基石。

參考文獻：

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【2】、中國科學家發現肥胖的「秘密」 ．生物360 ．2012-12-19 [引用日期

【3】、光岡知足 ．光岡知足說腸內革命 ：北方文藝出版社，2008

【4】、周景欣，袁傑利．幾種益生元製劑對腸道菌群作用效果的研究．大連醫科大學碩士學位論文，

付曉旭：國家二級公共營養師，北京營養師俱樂部會員