食物與藥物「相剋」是真的嗎？白癜風患者用藥技巧

生活中你一定聽說過不少「食物相剋」的理論，但專家們經過大量研究證實，一些所謂的食物相剋，其實是個人體質問題。

一是乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉，這時候如果碰巧跟別的食物一起吃，就產生了「食物相剋」現象。

二是過敏現象，理論上講，只要是含有蛋白質的食物，都有可能造成過敏，引發不適。

三是腸易激綜合征，原因複雜，但這提示我們，吃完東西出現不適，短時間內不能自行緩解，應該及時就醫，而不是以訛傳訛。

不過，「食物相剋」雖大部分已被闢謠，但食物與藥物「相剋」理論卻不容小視。臨床上經常會遇到一些患者對藥物十分排斥，在喝葯時會以「茶水」「牛奶」「糖」「飲料」等沖服，這些隨意的舉動往往會降解藥物療效，甚至危害身體健康，對疾病治療十分不利。白癜風患者應提高警惕，以免陷入用藥誤區。

美國食品藥品監督管理局（FDA）卻警告稱，葡萄柚或葡萄柚果汁不宜與某些處方葯/非處方葯同時服用，否則會出現不良反應，為健康帶來負面影響。

部分他汀類降脂葯：例如辛伐他丁和立普妥；

部分降壓藥：比如硝苯地平；

部分肝、腎、及心臟移植后抗排異反應葯：環孢菌素；

部分抗焦慮藥物：比如丁螺環酮；

部分治療克羅恩病或潰瘍性結腸炎的類固醇藥物：比如布地奈德；

部分抗心律失常藥物：胺碘酮

部分抗組胺（抗過敏）藥物：非索非那定

葡萄柚並不一定會和以上所有藥物發生相互作用，所產生相互作用以及相應不良反應的嚴重程度也因人而異。常見的2種危害為：

1.阻止藥物代謝，損害肝腎功能；

一般來說藥物進入體內后，用不了的廢物或毒物會在位於小腸壁上皮細胞的CYP3A4酶的幫助下完成代謝，最終通過糞便或尿液排出體外。然而葡萄柚中的成分可能會降低CYP3A4酶的活性，致使藥物中的毒性成分留在體內無法排出。藥物主要通過肝臟和腎臟進行代謝和排泄。因此葡萄柚和藥物一起吃，可能會加重肝腎負擔，引起器官損傷。

2.影響抗過敏藥物吸收，降低藥效

近年來也有不少研究認為，對於某些藥物，與葡萄柚或葡萄柚汁同食反而可能阻止其在體內的吸收，從而降低藥效，比如抗過敏葯非索非那定。與阻止代謝不同，葡萄柚成分可能會通過影響藥物轉運蛋白髮揮作用，導致藥物有效成分難以進入血液，無法有效被人體吸收，藥效減低。

溫馨提醒，葡萄柚雖然是一種好水果，富含豐富的維生素C和鉀元素，經常食用有益人體健康，但對於白癜風患者來說，則不宜多吃，否則會加重白斑病情也不利於白癜風疾病的治療與康復。