儘管近年來普洱茶不再像前幾年那麼張狂，可人氣照舊不減，作為「圍城」中的一員，又或是「看客」的你，關於普洱茶的了解又有多少呢？接下來，就茶友們最為關注的問題做出解答，普洱茶乾貨，不得不看。

1、普洱茶生茶與熟茶到底有什麼差異？

普洱茶分為生茶和熟茶，兩者差異仍是挺大的：

從工藝上來說：生茶是沒有通過發酵的普洱茶，而熟茶是通過人工渥堆工藝發酵的。

從陳化上來說：生茶有更大的陳放價值，合理倉儲條件下，時刻能夠長達幾十年乃至上百年，而熟茶則放不了那麼久。

商場上說到的老茶多指生茶，但生茶是肯定不會放老練茶的，之所以有這樣的誤區是持久寄存的普洱生茶茶湯會變紅。

從飲用歷史上來說：生茶飲用歷史悠久，而熟茶是上世紀70年代才創製的茶葉，它的呈現是為了模仿生茶的陳化口感。

從茶湯和味道上來說：熟茶湯色為紅褐色，生茶湯色較淺，呈黃綠色（不包含老茶）；生茶口感較濃，易出苦味，熟茶口感渾厚、溫文。

生茶

2、普洱餅茶為什麼又叫七子餅？一餅357克的分量又是怎樣確立的呢？

舊時，清政府規則「雲南商販茶，系每七圓為一筒……」按其時的分量計算，1餅普洱茶357克，7餅普洱餅茶為1筒，1筒就有約2.5公斤，而12筒為一件，一件約30公斤。

幫運送時一匹馬馱2件，就剛好60公斤，無論是按量繳稅仍是買賣都非常便利，因而沿襲到了現在。

還有另一個說法：當年中國特產、畜產進出口公司為了合作出口每件30公斤的普洱茶，每件按國際慣例包裝為一件12筒，每筒7餅，每餅就是357克。

上個世紀70年代初，雲南茶葉進出口公司期望找到更有號召力、更利於宣揚和推行的稱號，他們稱普洱茶為「七子餅茶」，七子餅茶的稱謂也隨之被傳承。

熟茶

3、在家裡應該怎樣寄存普洱茶？

普洱茶的寄存並不難，只需留意避光和透氣，還有適宜穩定的溫度和濕度就能夠了，像家裡的枯燥柜子，有條件的還能夠放在專門的紫砂缸或瓷罐、錫罐中。

不過寄存前要檢查外包裝符不符合寄存規範，比方包裝嚴不緊密、是否是塑料包裝（塑料包裝不利於普洱茶的寄存）等狀況。

如果不符合倉儲條件的需求從頭包裝，此外，要阻隔有異味的物品，避免茶葉「吸味」。

4、什麼是干倉、濕倉？為什麼最好不要購買濕倉茶？

干倉指的是較枯燥、避光、透氣的倉儲環境；濕倉指高溫、濕潤的倉儲環境。

因為干倉茶的陳化需求很長的時刻，為了快速地讓茶葉發酵，人們便研宣布「拔苗助長」的濕倉寄存技術，以求加快普洱茶的熟化。

但因為對濕度和溫度的操控不足，許多濕倉茶都易霉變和腐壞，對人領會帶來必定的損害，所以買茶時最好不要購買濕倉茶。

那干倉和濕倉兩者該怎樣區別呢？買茶時能夠仔細觀察一下干茶的姿態——干倉茶色澤油潤、葉梗明晰，濕倉茶的干茶色彩暗淡、條索有凝結現象。

除此之外，最重要的仍是品味，干倉茶茶湯天然，最多會帶一點倉味（類似塵埃般悶悶的味道，合理退倉后倉味就會消失），濕倉茶味道帶著霉味、腐味，有的還會發生令人不適的鎖喉（嗓子似有異物）現象。

5、什麼是古樹茶？

在市面上，我們常常會看到「古樹茶」三個字，那麼什麼是古樹？是不是年紀夠老的茶樹就能夠稱作古樹呢？

當然不是。被稱作古樹有必要滿意三個條件：一是喬木茶，像樹一樣而非灌木一般的茶樹種類；二是種子栽培，且要天然成長、人工干預少、靠共生環境成長的茶樹；再者是上了必定樹齡才幹叫做古樹。

一般商場中將百年以上的大樹統稱為古樹。但是事實上業界一直未有一致的官方說法。

因為古樹茶數量較少，產值也較少，再加上本身帶著自己產區的特別味道，所以一直是茶友們所追捧的目標。

6、普洱茶有哪些形狀

常見的普洱茶形狀除了散茶、餅茶、磚茶之外，還有沱茶、迷你沱茶、柱茶和金瓜茶等形狀。

7、普洱茶的茶性怎樣？

普洱茶茶性溫文。現代人「以命博錢」、日子壓力大，日子沒有規則，喝一點普洱茶對身體有長處。

普洱茶「以小錢保龜齡」的觀念，不但強化了愛茶人的信念，一起吸納了許多新進茶友。

普洱茶易沖耐泡，操作平易和順。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即便久浸亦能入喉，陳韻十足，妙味非其他茶品能比。

8、普洱茶會變質嗎？

專家研討發現，普洱茶如果保存妥當，是會越陳越香的，不過購買時會發現在普洱茶的外包裝上有標明保存期限。

這是因為規則食物必需求標誌，事實上消費者在飲用普洱茶時，是能夠不須介意的。另外如果發現茶葉有霉味，一般是保存不妥所造成的。

老的普洱茶因為陳放較久，通過長時刻的氧化效果，茶性變得溫文、無影響，並且寄存的時刻越久，氧化程度越高，茶湯味道越醇和。

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給大家的保障：這家的普洱茶都接受30天內無理由退換貨，即使是已經拆開包裝試喝過的。