黑糖為什麼說能補血

黑糖補血必定嗎?日常日子中，我們常用的白糖、砂糖、黑糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿蔔 ( 即甜菜莖 ) 製成的。製成糖今後，通過一番加工精粹就變成白糖。砂糖和綿白糖僅僅結晶體大小不一樣，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。它們都是純碳水化合物，只供熱能，不含其他養分素，但具有潤肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的成效。

黑糖是沒有通過高度精粹的蔗糖，它除了具有碳水化合物的功用能夠供給熱能外，還富含微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等。儘管其貌不揚，但養分價值卻比白糖、砂糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖、砂糖的3倍。 中醫以為黑糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功用，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。中國的民族習氣，主張婦女產後吃些黑糖，以為有補血活血的效果，在受寒腹痛時，也常用黑糖薑湯來祛寒。

黑塘是女人最佳的保養品。黑糖又名赤砂糖、紫砂糖，是粗提煉的蔗糖。味甜，有甘蔗的特別香味，可用於肉類菜肴上色。

黑糖補血養分成效：黑糖雖雜質較多，但養分成分保留較好，除含蔗糖外，還富含少數的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。它開釋能量快，養分吸收使用率高，中醫以為它有健脾暖胃。活血散寒的效用。黑糖能有效減輕婦女因受寒體虛所造成的的痛經。它還富含「益母草」成分，可推進子宮縮短，排出產後宮腔用。別的，黑糖對血管硬化能起必定的輔佐醫治效果，且不易誘發齲齒等牙科疾病。

黑糖補血，食而有道：每天30克擺布。過量食用會影響胃口和胃腸道的消化吸收。產婦在產後連服7~10天為宜。受寒腹痛的人可用黑糖薑湯來祛寒。糖尿病，高血糖患者不宜食用。黑糖不宜與牛奶同飲。黑糖在儲藏過程中，易繁殖細菌，因而黑糖水應煮開后飲用，不要用開水一衝即飲。

精選妙藏：優質黑糖色彩暗紅，色澤亮光，無雜質，無霉變，嘗之有濃濃的甜味。黑糖簡單吸收異味，不能和有濃鬱氣味的調味品放在一同，應裝在玻璃或陶制容器中。置於陰涼枯燥處保留。保質期通常為18今月。黑糖精粹程度不高，保留了較多的維生素及礦物質，每100克黑糖含鈣90毫克、含鐵4毫克，約為白糖、黃糖的3倍，還富含少數的核黃素(維生素B2)和胡蘿蔔素。

《本草綱目》記載，黑糖性味溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、減輕疼痛的成效。中國有產婦吃黑糖、婦女月經期喝黑糖水補血的風俗。此外，天寒受涼或渾身被雨淋濕，喝碗生薑黑糖水，可防止傷風。這可能與黑糖中豐厚的礦物質，特別是鐵質有關。中國傳統膳食中鐵來源於植物性食物，吸收使用差，婦女、特別是孕產婦貧血發病率高，黑糖中的鐵無疑是極好的彌補。